Essa Conserva de legumes é a sugestão do Simples Assim para nossa ” Quinta sem glúten”.
Fácil de fazer, com um bonito visual , além de saborosa ela é o petisco ideal para quem está tentando controlar o peso e que se manter saudável.
Sempre tenho um pote dela na geladeira , pois também é ótima para ” enganar” a fome.
Lembrei também que você pode usar essa Conserva de legumes para presentear no Natal. É só fazer uma bonita embalagem.
Daqueles presentes carinhosos e com a alegria de dizer ” feito por mim”.
Se você gosta de conserva, vale a pena experimentar essa agridoce de Rabanete, que também fica bem gostosa.
Uma quinta saudável e gostosa para todos nós!
Legumes em conserva*
Ingredientes:
- 1 cenoura grande, cortada em tiras à julienne
- 1 pepino grande, cortado em tiras à moda Juliana
- 1 xícara de vinagre de arroz
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sobremesa de sal marinho
- Se gostar, coloque sementes de mostarda e de pimenta rosa
Como fazer:
- Misture o vinagre, sal, açúcar e água juntos até que o açúcar se dissolva.
- Coloque os legumes em uma jarra grande o suficiente para caber todos eles e despeje o líquido no frasco de modo que todos os legumes fiquem submersos
- Tampe a jarra e deixe na geladeira por 5 dias até que o sabor se intensifique.
Receita do site The Big Menu
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
O acucar é necessário ou posso trocar por outro tipo de açúcar?