Torta básica de liquidificador sem glúten

Essa Torta Básica de liquidificador sem glúten é uma uma ótima opção para  o lanche.

Torta de liquidificador acho que todos já conhecem. Aquela receita coringa ótima para aproveitar sobrinhas da geladeira para usar como recheio. Essa eu usei uma carne moída bem temperada com azeitonas e ovos cozidos.

Essa massa é bem fácil e leva farinha de arroz e amido de milho. Fica leve e muito saborosa.

Juntamente com a Quiche de espinafre com ricota, com o Quiche de alho poró com tomate seco, e os Rolinhos de berinjela com ricota  são deliciosas opções sem glúten.

Se você é celíaco ou está evitando consumir glúten precisa conhecer as receitinhas sem esse ingrediente no Simples Assim. Fique de olho,  pois  todas as quintas-feiras são dedicadas a receitas sem glúten.

Uma ótima quinta para todos nós!

Torta básica de liquidificador *

Ingredientes:

(xícara medidora de 240 ml)

• 3 ovos
• 1 xícara  (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 dente de alho grande
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos

Sugestão de recheio:

• carne moída refogada ou atum com milho e azeitonas, ou frango desfiado.

Como fazer:

• Bata todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador.
• Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar.
• Em um pirex untado coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa.
• Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

*receita do site Diário sem lactose