Banana Bread , ou Pão de banana, foi mais uma daquelas comidinhas que fiz nos últimos dias para agradar aqueles que amo.
Dessa vez, foi para atender um dos meus genros, João, que gosta muito desse bolo. Sim, ele é conhecido como pão, mas tem toda a textura e o jeito de um bolo de banana.
O nome, Banana Bread, é herança americana, pois ele é muito consumido nos Estados Unidos. Ele é bem fácil de preparar. É só amassar as bananas e misturar aos demais ingredientes.
Você já provou? Então experimente essa receita e veja que delícia que é.
Um fim de semana extremamente saboroso para todos nós!
Banana Bread*
Ingredientes:
- 4 bananas bem maduras amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) baunilha
- 1/4 colher (chá) canela
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de nozes picada
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Como fazer:
- Derreta a manteiga e reserve.
- Em um bowl adicione o açúcar e os ovos e misture bem.
- Acrescente a manteiga, o leite, a baunilha, a canela, o sal e a banana amassada.
- Misture bem até que esteja uma mistura bem homogênea.
- Adicione a farinha peneirada e o bicarbonato de sódio.
- Mexa delicadamente até que a farinha esteja completamente incorporada.
- Adicione as nozes picadas e o chocolate e mexa até misturar.
- Coloque a massa em uma assadeira de pão untada e enfarinhada .
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
*Receita do site Temperando
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 