Bolo de laranja inteira – fácil e gostoso

Acho que muitos de vocês já conhece a receita do bolo de laranja inteira.Eu já tinha até feito um, mas achei que ficou seco. Esse não.Acho que o segredo é calda que é despejada sobre ele enquanto está quente.

Ficou um bolo enorme, super fofo e com o sabor acentuado de laranja. Nota 10! Para fazer e repetir.

Dá até para colocar em um tabuleiro e cortar em pedacinhos e levar para aqueles encontros que pedem para a gente levar “um prato”. Delícia!

Você acredita que tem dias que me foge totalmente a imaginação para fazer um bolo? Olho nos livros, na internet, busco uma inspiração e nada.Quando isso acontece recorro aqueles bolos clássicos, certeiros que agrada a todos. como o de laranja. E quando falta a inspiração e o tempo para fazer o tal bolinho? O que fazer? Semana passada estava nesse impasse até que passeando pelos blogs das amigas vi esse bolo que logo me deu vontade de comer uma fatia.E, quando li a receita e percebi que era daqueles vapt-vupt – tudo batido no liquidificador – vi que era a solução para o meu problema.

Obrigada a querida Cristina, do Abóbora Menina, também “cirandeira”, pela a doce inspiração que me trouxe naquele dia.

Um fim de semana cheio de inspiração para todos nós!

Bolo de laranja inteira – receita da Cristina

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 laranja inteira com casca cortada em 4 partes (retire a parte branca do meio)
• 2 xícaras  de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 140ml de oléo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda para regar:

• Misture 50ml de suco de laranja com uma colher (sopa) de açúcar (fiz como a Cristina, juntei raspas da casca de meia laranja, mas é opcional), aqueça e regue o bolo depois de pronto.
• Modo de fazer:
• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Unte e enfarinhe uma forma de furo central
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque na forma preparada e leve ao forno até que esteja bem assado e dourado.
• Faça furos na superfície do bolo com ajuda de um garfo ou palito de churrasco, regue com a calda e deixe no forno por mais 5 minutos.
• Deixe esfriar para desenformar.

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Essa fatia é para você