São tantas receitas para colocar aqui…Ainda bem, pois uma coisa que não deixo de fazer é variar a comidinha do dia a dia. É até uma forma de alegrar a rotina e mostrar que tudo pode ser diferente , desde que assim queiramos. Mas, desde o dia tão falada rabada tenho postado as receitas daquele almoço. Estava tudo tão gostoso que não quis deixar você de fora de tanta delícia. Hábito meu partilhar aquilo que gosto. Em tudo: pode ser uma receita, um livro, uma comida.. Acredito que o que é bom fica bem melhor quando compartilhado. E é por isso que continuo trazendo as comidinhas gostosas que minhas amigas harmoniosas levaram naquele dia.
Hoje a “estrela” da vez é o delicioso cheesecake de doce de leite da Valéria. Juntamente com o pudim de laranja da nossa doceira, Carol e do brownie da Tati, que já trouxe aqui e o bolo de Maracujá Simples Assim adoçaram nosso encontro.
O bom dessa sobremesa é que , além de gostosa, ela é bonita e fácil de fazer.
Ideal para comemorar com sabor o Dia dos Pais neste domingo.
Aproveito para deixar meu abraço para todos os receberam essa divina missão de guiar e acompanhar os passos de seus filhos pela vida.
O lado doce do nosso encontro: as sobremesas, o bolo de maracujá, o brownie, e as ” responsáveis” pelo cheesecake, Valéria, e pelo brownie, Tatiana
Cheesecake de doce de leite da Valéria
Biscoito:
· 300g de biscoito de maisena
· 150g de manteiga em temperatura ambiente
· 80g de açúcar
· 1 colher (chá) de canela em pó
· 1 colher (chá) de gengibre em pó (NÃO TINHA, ENTÃO USEI CRAVO EM PÓ)
· 1 pitada de sal
Recheio:
· 600g de cream cheese
· 600g de doce de leite
· 220g de creme de leite fresco
· 30g de açúcar refinado
· 3 ovos
Modo de preparo
Biscoito:
- Bata todos os ingredientes no processador de alimentos ou liquidificador.
- Forre uma forma de fundo removível com a massa (apenas o fundo), pressionando bem.
- Guarde na geladeira por uma hora.
Recheio:
- Bata o cream cheese, o doce de leite e o açúcar na batedeira.
- Adicione o creme de leite fresco e os ovos, um por um.
- Despeje o recheio do cheesecake sobre a massa de biscoito na forma.
- Asse a 110°C por uma hora e 20 minutos.
- Depois, deixe na geladeira por 12 horas, coberto com um papel filme.
Coloque a seguinte cobertura:
- 1 caixa de morangos picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 copo de água
- Suco de 1/2 limão
Leve ao fogo e deixe ferver alguns minutos.
Depois de frio cubra o cheesecake
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Ficou uma sobremesa mesmo muito bonita!
Obrigada, Luísa!
Olá Lylia querida, muito obrigada por sua visita lá no meu cantinho, estou tentando a postar aos pouquinhos, depois um tempo parada! Hummmmm, que cheesecake maravilhosa, amoooooo demais e a sua está um espetaculooooo! Buinhos e um excelente fds!
BOM DIA, COLEGA LYLIA!
PARECE ESTAR DELICIOSO, HUUUMMM… 🙂
EI, MOÇA! APAREÇA NO MEU CANTINHO.
VENHA CONFERIR MINHA POSTAGEM NOVA EM "GAM DOLLS (2)". ALÉM DE ESPECIAL, ESTÁ BACANA E CULTURAL.
SERÁ UMA ALEGRIA RECEBER TUA VISITA E LER TEU SIMPÁTICO COMENTÁRIO.
TENHA UM LINDO FINAL DE SEMANA.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! 🙂
Uma delícia Lylia, e fica um prato lindo!
Obrigada por compartilhar essa gostosura, bjus!
Lylia, é gostosura que não acaba mais!! Com certeza uma bela sugestão para o domingo dos pais…tbm espero a receita do bolo de maracujá, se vc ainda não a postou.
Bjs e um lindo fds pra vc e sua família!
Adorei fazer essa sobremesa pra vocês! Foi a primeira vez que fiz! Estar na casa da querida Lylia é um privilégio incrível! Prato perfeito do Lypel!
Bj, Rosangela, bom retorno!
Lylia
Pode deixar que irei lá, dona Gam.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia
Obrigada, Yves!
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Oi Cristina,
O bolo de maracujá já apareceu por aqui. É bolo de maracujá da Cristiane.
Bj e lindo fim de semana pra você também,
Lylia
Obrigada, Val! Nós ficamos muito felizes com a presença de vocês.
Bj,
Lylia
Lylia minha querida,
além de ser um belo encontro vcs tbm fazem receitas maravilhosas!
A Val arrasou, sobremesa perfeita para o Dia dos Pais, ficou linda!
Bjs, ótimo fds junto a sua família!
Boa noite, Lylia
Estou levando comigo, vou fazer esta maravilha no dia dos pais.
Valeu.
Beijos e obrigada.