Brócolis Gratinado – Para uma segunda mais gostosa

Esta receita é a continuação da postagem de sexta quando eu escrevi sobre os almoços de domingo aqui de casa. Sexta , coloquei a receita do lombinho e hoje trago a do brócolis que o acompanhou muito bem. E, como hoje, sempre respeitamos as segundas sem carne, achei uma ótima ideia partilhar essa delícia com vocês.

Brócolis Gratinado

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis limpo e cozido
•  2 colheres (sopa) de manteiga
•  1 xícara (chá) de cebola picada
•  sal à gosto
• pimenta do reino branca moída à gosto
•  3/4  xícara (chá) de leite
•  2 colheres (sopa) de farinha de trigo
•  1 caixinha de creme de leite ( usei Mococa)
• 3 colheres (sopa ) de queijo parmesão ralado
• um pitada de noz moscada

Como fazer:

• Cozinhe o brócolis no vapor com sal.
• Não deixe cozinhar muito, deixe al denteEscorra e coloque em um pirex untado com azeite .

• Em uma panela derreta a manteiga
•  Refogue a cebola, tempere com sal e pimenta, misture bem.
•  Junte a farinha dissolvida no leite e cozinhe por uns 5 minutos.
•  Em seguida, coloque o creme de leite, a noz moscada e o queijo ralado
• Com esse creme cubra o brócolis.

Leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos e depois mais 10 na função gratinar.