Torta salgada de cenouras

Quando chega o dia da Ciranda de Receitas já amanheço feliz! Como é bom receber as amigas aqui no Simples Assim e ir visitá-las! Hoje tenho a alegria de receber a Alessandra, do blog Pilotando um Fogão. Gaúcha, arquiteta e apaixonada pela cozinha, suas receitas vão de simples a sofisticadas e todas , muito bem explicadinhas para que ninguém deixe de fazer as delícias que ela partilha conosco.

Obrigada por estar no Simples Assim, Alê, a casa é sua. Fique à vontade!

Agora, com licença, que vou cirandar por aí, enquanto a Alê traz uma receita deliciosa para nós.

Ah! E não deixe de visitar os blogs participantes dessa animada brincadeira. Logo abaixo da postagem tem o link de todos eles.

Eu estou participando pela segunda vez, e é uma honra pra mim estar aqui na casa da Lylia, compartilhando uma receita que adoro e que acho que tem a cara dos nossos blogs.

Me identifico com a Lylia, porque gosto de comida boa, bem feita, de simples execução, e que todos possam fazer de forma descomplicada. Eu acho que é essa a essência da cozinha, reunir pessoas para desfrutar de um bom prato, uma boa companhia e desfrutar desses momentos com alegria. Simples Assim como diz a Lylia!

Lylia, obrigada mais uma vez pelo convite, espero que você e seus leitores gostem da receita que eu escolhi.

Torta Salgada de Cenoura

Ingredientes:
– 1 cenoura descascada e picada;
– 2 ovos;
– 1/2 xícara de óleo;
– 1/2 xícara de leite;
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 1 colher de café de sal;
– 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó;
– margarina para untar a forma;
Ingredientes para o recheio:
– 1/2 xícara de calabresa picada;
– 1 tomate picado;
– 1/4 de xícara de salsinha picada;
– 1 xícara de queijo lanche ralado;

Modo de Preparo:
Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador (cenoura, ovos, óleo e leite)
Quando estiver bem batido, adicione a farinha e o sal e bata novamente.
Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar.
Coloque a massa numa forma redonda de 25cm de diâmetro por 4cm de altura, untada com margarina.

Montagem:

1 – massa na forma e ingredientes para o recheio separados;
2 e 3 – coloque um ingrediente do recheio por vez até ter colocado todos;
4 – com um garfo, misture bem devagar o recheio e a massa para que fique tudo misturado.
5 – leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Retire do forno e deixe amornar para desenformar, ou sirva quente na própria forma, ou prato para tortas.

Blogs participantes da 6 ª rodada da Ciranda de Receitas, em 7 de julho de 2016:

1 – http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br/
2 – http://www.anaclaudianacozinha.com/

3 – http://www.artenacozinha.com/

4 – http://www.artesdamel.com.br/

5 – http://www.brisandonacozinha.com/

6 – http://www.casacoisasesabores.com.br/

7 – http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/

8 – http://www.leiliane.com.br/

9 – http://www.menucriativo.com/

10 – http://ohhceuss.blogspot.com.br/

11- http://orapitangas.blogspot.com.br/

12 – http://www.pilotandoumfogao.com.br/