Este suflê de milho esteve muito presente na minha infância. É tão gostoso que virou receita de família.
Uma receita tão antiga que está em um caderninho que guardo com muito carinho e que foi escrito à mão, por mim, nos anos 1970 !
Época em que muitos de vocês não eram nem nascidos!
Essa é uma daquelas comidas “comfort food” que aquece até a alma. Um ótimo acompanhamento para um assado e, incrementado, serve até com prato principal.
Como? Se você colocar no fundo do pirex frango desfiado e temperado, ou carne moída e cobrir com o suflê se transforma em um delicioso “Escondidinho de Milho”. Quer ver ?
Não vou nem escrever a receita, pois está bem explicadinha no meu “caderninho de estimação”.
Ah! Entre as sugestões que recebi na pesquisa que fiz com vocês uma delas pedia o seguinte:
“colocar quanto pesa em gramas o ingrediente que se esta usando na receita, por ex 1 colher se sopa de manteiga( ? gramas) seria ótimo pois a colher depende do dia, mas gramas são sempre gramas. Obrigada
Então, vou ficar atenta para colocar essa informação nos próximos posts.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Hummmm, que suflê maravilhoso querida Lylia! A receita é super prática, adoro tudo que leva milho e como vc falou é uma comidinha bem comfort food, ficou do jeitinho que eu gosto, yummy, yummy! Beijinhos doce e uma excelente semana
Querida amiga
Que sorte ter uma família com boas cozinheiras!
Também acredito que "cozinhar é um modo de amar os outros".
Adoro tudo feito com milho e apaixonei-me por essa receita e estou levando comigo!
Bjo grande
Léia
Que delícia Lylia, to levando comigo, souflê sempre trás uma leveza, bjs e uma boa tarde, Ana ♥…
Nunca fiz souflle.
Esse parece-me bem delicioso e de milho tem que ser uma delicia
bjs
Oi Lylia, e olha que a minha sugestão foi receita de família. Adoro qualquer receitinha de família, justamente pq eu acho que o ingrediente principal é sempre o "carinho" colocado na receita e aí não tem como sair errada…
Já peguei essa kkk
Bjsssssss querida
Que receita maravilhosa ;)))
Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Receitas de família feitas com amor são muito especiais mesmo querida Lylia. E esta receita de suflê de milho é divina!! É claro que já levo comigo e vou fazer em breve, pois fiquei morrendo de vontade de experimentar…rsrs. Obrigada por compartilhar com a gente esta delícia!!
Beijinhos
Com certeza sua receita deve ter ficado uma DELICIA… Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.com.br
Querida Lylia, receitas de família sempre são as mais saborosas, pois vamos passando de geração a geração e tudo isso reunido em um ato de amor pelos nossos, e dedicação pela culinária. Já vi que a família toda é talentosa tanto quanto vc. Adorei esse soufle, amo milho e gostei da dica do escondidinho. Obrigada por compartilhar essa receita de família para as amigas. Beijinhos
que relíquia esse caderno.
Hum parece ser tão bom e cremoso que bom aspecto.
beijos
oi Lylia,receita aprovada e como e bom ser mimada desse jeito, e o que sempre falo aqui em casa ,a frase que vc. postou lá no começo bjs Rosinha
amiga esta com um aspecto tao bom nao conhecia mas gostei mt bjs bs
Sáo essas receitas que faz toda diferença
de família é melhor ainda, eu adoro milho de
todo jeito esse então hummmm deliciaaaaa
Bjuss de boa noite com bons sonhos
└──●► *Rita!!
Oi Lylia
Que delícia de prato, e o caderno, a receita escrita à mão, um mimo, adorei.
Obrigada querida pelo carinho deixado no bloguinho, gostei muito.
Um beijo.
Que delicia esse soufle!!! Muito saboroso!
Abraços,
http://www.montealegrerefrigeracao.com
Querida Lylia fiquei com vontade de folhear o caderninho. Deve ter outras receitas maravilhosas. beijos
Sonia Papa
Precioso esse caderninho, deve ser cheinho de delícias!!!
Sufle delicioso, fácil…Simples Assim! Do jeitinho que eu gosto!
bjus!
Adoro receitas de família. Este souflê deve ser delicioso. Já vou levar a receita.
Bom fds
Bjs
Olá Lylia fiz este souflê hoje e vim pedir sua permissão para postá-lo no meu blog.
Ficou delicioso, todos aqui de casa gostaram muito.
Bjs e Bom final de domingo
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