Hoje trago uma uma receita deliciosa: couve-flor: empanada e assada, pois imagino que muitos estão querendo algo mais light nesses dias pós festas. Fácil de preparar ela foi ensinada pela Vicentina, do blog Cozinha da Vice e que logo me conquistou. Vale a pena experimentar.
Que tenhamos todos uma semana de muita “limpeza” : na alma, no corpo e nas coisas.
Couve Flor Empanada e Assada:
Ingredientes:
- 1 couve-flor limpa, em buquês e cozida em água e sal
- 3 ovos batidos
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Cheiro verde picado a gosto
- 1/3 copo de água gelada
- 3 colheres (sopa) queijo ralado
- Pimenta (opcional)
- Orégano a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Como fazer:
- Em um recipiente misture os ovos batidos, sal, a água gelada, a farinha de trigo, o queijo, o cheiro verde, a pimenta, o orégano e a farinha de rosca.
- Misture até que estejam todos incorporados e formem um mingau bem grosso.
- Se preciso junte mais farinha de rosca.
- Por ultimo o fermento e misture.
- Unte generosamente uma assadeira com margarina.
- Aqueça o forno.
- Passe cada buquê de couve flor na mistura e vá arrumando na assadeira. Leve ao forno até que estejam douradas.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Essa couve assim fica leve e saborosa!Adoro! Tudo de bom,beijos,chica
Feliz Ano Novo querida Lylia e sim, esta couve flor é uma forma deliciosa de o iniciar!
Beijinhos grandes,
Lia.
Geralmente como sempre cozida temperada de azeite e vinagre.
Mas hei-de fazer assim pois gostei muito do aspecto.
Boa semana
bjs
Não conheço esta forma de cozinhar este legume mas parece ser mesmo deliciosa e assim todos gostam.
Beijinhos
Oi Lylia!
Ah, tenho que experimentar essa receita …couve flor empanada e assada eu ainda não tinha visto. O visual tá lindo, e é bem mais saudável…adorei!
Feliz Ano Novo amiga!
beijos!
ISSO.MESMO!
PARECE MAIA.GOSTOSA-LEVE!!!!!!
Ahhh, tenho que experimentar essa maravilha de receita, adoreiiiiiiiii, viu? Beijinhos carinhosos
Oi Lylia
Certamente a couve-flor feita desta maneira deve ficar bem mais saborosa e light.
Gostei da receita.
Beijo pra você.
Lylia querida, limpezas fazem bem em todos os aspectos, eu tbm gosto…na casa, nos armários, na geladeira, na vida, na alma, enfim, é bom!
Adorei a ideia de assar a couve-flor, ficaram bem apetitosas!
Bj
Oi Lylia!
Feliz ano novo para começar, tudo de bom…quanto à receita, adorei…mais uma de couve flor que todos amam aqui em casa! beijos e boa semana!
Todos queremos algo mais light depois de tantas festanças de ano novo né? kkk
Adorei a receita Lylia.
Beijos
Ficou uma rica couve eu adorei. Um beijo fique com Deus++++
Ly querida, primeiramente obrigada pelo seu carinho e um 2014 com muitas boas novas e paz para vocês. Adorei esta receita. A gente vive falando aqui em casa que a gente adora esta couve flor, mas fritá-la é um terror, vira uma esponjinha de óleo. Agora temos uma saída! Minhas meninas vão adorar! Beijinhos mil!!!
Nossa Lylia são saudáveis e lindas, adorei, bjs e uma linda semana, Ana ;).
Bom dia Lylia,
Muito boa receita, fácil, muito saborosa, saudável e deliciosa, gostei muito.
Feliz 2014, com paz, amor e esperança.
Beijo, boa semana,
Vânia
adoro este legume esta humm bjs bs
Nunca fiz dessa forma, só frita mesmo! Ótima opção pra variar e evitar o óleo!
Um 2014 cheio de alegrias pra vc e sua família!
Beijos
Querida Lilian, amei a receita e já vou provar, passando para te desejar um ano novo repleto de paz saúde e alegrias.
Bjs.
Silvia.
Oi Lylia, amei a receita.
Já estou levando para fazer.
Adoro receber vc em meu cantinho, viu?
Beijos
Olá!!! Que bom que você está por aqui, não nos abandone!!
Estou sempre a procura de receitas saudáveis , sem gordura. Meu marido na dieta… e eu tendo que mudar os hábitos de fazer a comida… E então, adorei esta receita e a que postou por último também Obrigada!!! Já vou levando…
Beijos e continue conosco!!!
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