Bolo de Banana Caramelada , é um dos clássicos da cozinha brasileira e , com certeza, fez parte da infância de muitos nós.
E pensar que eu ainda não o tinha feito…Sempre ia adiando, pois sempre aparecia algo diferente e ia deixando para depois. Mas, eis que um dia, querendo agradar ao meu marido, que adora Bolo de Banana – para ele, juntamente com o de Fubá, deveria ser o único bolos existente no mundo – resolvi fazer essa receita tão conhecida de todos nós.
E ao prová-lo, mais uma vez tive a certeza que as melhores coisas da vida são as Simples Assim e que por serem tão óbvias vão sendo deixadas para trás.
Ao concluir essa postagem percebi que esse era o 65º bolo que aparecia por aqui. Tomei até um susto. Sessenta e cinco bolos ! Muito, não? E me dei conta da variedade de bolos que existem por esse mundo afora. Se aqui nesse cantinho, simples sssim, já constam 65 bolos, o que dirá no mundo todo!
Que eu viva o bastante para fazer todos esses bolos que tanto me encantam.. Hoje mesmo vi um de Azeite e Pistache, no blog da Sol, que por sinal tinha visto no blog da Marisa. e já fiquei ansiosa para experimentar. São tantas, tantas opções que, nem fazendo um bolo por dia, conseguiria fazer todos eles.
Experimentem também e vejam se não tenho razão.
Um feriado com o sabor das coisas simples assim para todos nós.
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| Esqueci de tirar foto dele partido |
Bolo de banana caramelada
Massa
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos (claras separadas)
- 3/4 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Caramelo
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- De 5 a 6 bananas maduras
- Decoração a gosto
Como fazer:
- Na batedeira coloque o açúcar, manteiga e gemas.
- Mexa com o auxílio de uma colher e a seguir bata.
- Junte o leite e torne a bater. Acrescente a farinha e bata novamente. Agregue as claras em neve e o fermento em pó.
- Coloque a massa obtida na assadeira caramelizada e reservada.
- Leve ao forno pré aquecido do 180° C por 20 a 30 min.
- Desenforme morno
- Eu coloquei ainda um pouquinho de canela , que adoro
Calda:
- Em uma panela coloque o açúcar e a água.
- Mexa.
- Ferva até obter ponto de caramelo
- Coloque a calda na forma que for usar
- Sobre a calda distribua as bananas cortadas no sentido do comprimento.
- Depois de frio coloque a massa
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
delícia, bolos de banana são meu fraco, adoro!
hoje o dia foi de bolos, a bloglândia esta boleira…desde cedo muito bolos deliciosos aparecendo na minha TL, até eu postei bolo.
parabéns pelos 65 bolos, linda marca, bjs
Nossa,quantos!!! E esse é clássico e maravilhoso! Adoro! beijos,tudo de bom e que venham muitos mais! beijos,chica
Minha querida Lylia, muito obrigada pelo carinho, me sinto honrada em ser citada aqui neste seu cantinho tão especial, que eu adoro!! Eu sou apaixonada por bolos e de banana então, são os meus preferidos, seu bolo ficou lindo e certamente delicioso!!
Parabéns pelo 65º bolo, será que um dia chego lá…rsrs!!
Beijinhos e um ótimo fim de semana!!
BOM DIA, COLEGA LYLIA!
ADORO ESSA RECEITA E É A FAVORITA DE MEU ESPOSO, EM SE TRATANDO DE DOCES. 🙂
MOÇA… LANCEI HOJE, UM CONCURSO CULTURAL NATALINO EM "GAM DOLLS (2)". ESPERO PODER CONTAR COM SUA PARTICIPAÇÃO, OK?
ELE É VÁLIDO APENAS PARA QUEM JÁ ME SEGUE. 😉
PASSE LÁ PARA CONFERIR.
TENHA UM ÓTIMO FERIADÃO.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! 🙂
O bolo ficou bonito, claro, deve ter ficado uma delícia também 🙂
bjs e ótimo feriado pra vc
Ei Lylia
Bolos são minha perdição na dieta, como são deliciosos, só não curto muito de chocolate.
Você me deu uma baita inspiração com seu bolo de banana, ganhei umas da minha secretária, tem bananeira na casa dela, vou aproveitá-las.
Beijo
Lylia, este bolo de banana caramelada é um dos meus preferidos!
Beijos
Bom dia Lylia,
Sou fã de receitas de banana e bolos então…, esse bolo de banana ficou com lindo visual, irresistível, tendo sido inspirado nesses fantásticos blogs e preparado si, era esperado, parabéns.
Bom feriadão, beijos,
Vânia
Olá,
Amo esse bolo de banana, e com o abacaxi também é delicioso , tem um cheirinho de infância.
Tenha um ótimo final de semana, bjs
Delicioso e guloso adoro bolo de banana e com caramelo ficam tão bons, uma delicia.
Beijinhos
Eu sou alucinda por um bolo de banana caramelada, sem dúvidas, ele é um dos meus preferidos, está na lista dos 5 mais,hahahha!!!!! E entao, querida Lylia, assim como você, eu também sou fan de bolinhos caseiros, sao tantos que tb já fiz, e ainda existe um tantao por fazer, a gente até se assusta com o número de postagens, né? Parabéns pelo 65° bolo, que está mutíssimo bem representado por esse bolo estupendo de banana! Beijonhos carinhosos e que você tenha um excelente FDS
minhas sogra faz esse bolo é uma delicia
Uma linda noite pra vc…
Bjks
Blog da Biane
Ficou um bolo bem guloso!
Ó Lylia. adoro esse bolinho….. Tá apetitoso! Tenha uma semana de paz! Beijos…Nina
Amo bolo, este aí deve ter ficado maravilhoso.
Bjs
Tânia Camargo
Querida Lylia,
Que delícia de bolo e que lindo ficou!!
Beijinhos,
Lia.
Oi, Lylia,
Este é o clássico bolo de banana caramelada e é delicioso, O fim de semana de vocês está sendo mais gostoso, por causa dele, né? rsrs.
Um beijo, boa noite e bom domingo!
Lylia querida, que delícia!
Minha mãe fazia este bolo quando era criança…que saudade! deu até para sentir o cheirinho….adorei passar por aqui! beijos e boa semana!
Bom dia minha linda.. Hummmm entrar nesse cantinho super lindo é sinônimo de sofrer né?
Eu adoro bolo de banana.. e essa sua está escandalosamente linda e convidativa..
É muito feio se eu disser que não ficaria feliz só com uma fatia? rssr
Amei.. mais uma que vai para minha lista rsr
Falando em lista.. desde que vi aquele seu frango cremoso eu não sosseguei até experimentar..
Mas como eu resolvi fazer em um dia sem muito planejar, acabei improvisando..
Mas confesso que mesmo sendo uma imitação srsr
O prato ficou tudo de bom.. e super aprovado pela turminha lá de casa..
Um beijo minha linda.. e um dia mais que especial viu?
Oi Lilya, esse é o bolo preferido do meu marido, só que o seu ficou muito mais bonito!
Bjs
P.S. EStive meio ausente devido a problemas de saúde, aos poucos vou colocando as visitas em dia.
Minha amiga, nós somos bem parecidas no quesito "Bolos" rsss
Também não consigo ver um bolinho gostoso que fico doida pra fazer
Bolo de banana caramelada, faz tempo que não como, o medo de engordar não deixa, porque, ô trem bom danado né?
Beijo amiga, tudo de bom!
Queridas Angela, Chica, Marisa, Dona Gam, Elza, Cissa, Kati, Vânia, Jack, Rosângela, Biane, Luísa, Maria , Tânia, Lia, Marly, Cláudia, Sheyla, Cristiane e Renata,
Obrigada pela presença carinhosa de vocês. Venham sempre, pois me fazem muito feliz.
Bj,
Lylia