Bracciola de frango , uma receita tão gostosa que fez meu marido repetir. Coisa raríssima em se tratando de frango. Por conta disso vivo experimentando novas variações com essa carne para que um dia, quem sabe, ele mude de ideia.
Quando vi essa receita. pensei logo nele. Quando li o nome Bracciola – pensei comigo mesma:
“ Essa ele vai gostar, pois já vai lembrá-lo das braciollas italianas que sua mãe prepara com tanta perfeição e que ele tanto gosta”.
E, não me enganei. Ele comeu que repetiu.
A receita foi inspirada em uma do blog da Carina que sempre tem ótimas opções.Espero que vocês também aprovem
Essa semana é muto especial para mim. Sexta-feira é o casamento da minha filha. Estou muito ansiosa. Apesar de não fazermos uma grande festa, vamos reunir a família e os amigos mais próximos. Momentos felizes devem ser partilhados. Assim eles ficam muito melhores. Com tantas providências a tomar vou ficar um pouco ausente daqui e das visitinhas aos blogs amigos. Espero que me entendam. Mas, tentarei, pelo menos,colocar algumas sugestões simples assim para tornar nossa semana ainda mais gostosa.
Uma ótima semana para todos nós e me desejem boa sorte. Vou precisar.
Bracciola de frango
Ingredientes:
– 8 bifes de frango grandes, não muito grosso
– tempero a gosto
– 8 palitos de cenoura
– 8 pedaços de vagem
– 8 palitos de bacon
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho amassados
– salsinha e cebolinha agosto
– 4 batatas picadas
– pimenta do reino a gosto
– água quanto baste
– azeite para refogar
– palitos
Modo de Preparo
- Pegue os bifes de frango e tempere a seu gosto, eu polvilhei “meu frango assado” (eu não pus) dos dois lados do bife, e deixei tomando gosto enquanto piquei o restante dos ingredientes.
- Para rechear: pegue um bife temperado, coloque um palito de cenoura, um de bacon e um de vagem, enrole bem firme e prenda com palitos.
- Faça isso com o restante.
Numa panela de fundo largo, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, arrumes as bracciolas de frango e deixe que dourem bem de todos os lados. - Acrescente as batatas picadas, a pimenta do reino a salsinha e a cebolinha, misture e coloque água, o suficiente para cozinhar as batatas.
- Deixe cozinhar, até que o caldo formado fique bem reduzido e as batatas molinhas.
Sirva com arroz e salada.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Olá Lylia
Não passei ainda por esta experiência, mas acredito que deva ser uma época de expectativa, ansiedade, preocupação. Se Deus quiser vai dar tudo certo.
Acredito que estas bracciolas sejam deliciosas, não têm como não ser.
Beijo
oi Lylia,parabéns pelo casamento,quanto as bracciolas eu também façoelas ficam ótimas bjs Rosinha
Oi Ly!
Realmente quando penso em Bracciola eu lembro da minha avó, só que ela fazia de carne. E ainda, a pessoa que vos fala era muito enjoada e não comia (coisas de criança). Com frango eu não tinha visto e realmente deve ter ficado delicioso, autêntica comidinha de domingo. Delícia maior te conhecer, adorei!
Muita paz e felicidade no casamento da sua filha.
Beijos mil
Fabiola
Que delícia eu adorei a receita ,parabéns pelo casamento da sua filha
boa semana
beijos
Bom dia Lylia,
É uma grande felicidade ver a filha casar-se, (a minha ainda não casou) muitos parabéns e inúmeras felicidades para a filha.
É uma ótima, saborosa receita feita com frango, que gostamos muito, anotei a receita.
Beijo, boa semana,
Vânia
que bom!
beijinhos e boa semana.
Lylia!
Imagino a sua semana de expectativa e ansiedade!
Fica tranquila, tudo vai dar certo! Uma pessoa organizada como você não tem como nada dar errado. Desejo toda felicidade do mundo para sua filha!
Amei a bracciola, uma forma original de dar outra cara ao filé. Preciso experimentar!
Boa sorte, sempre!
Beijinhos
Oi Lylia, que semana especial.Você deve estar com o coração acelerado e com muitas preocupações.Garanto que quer tudo perfeito.Desejo que essa união seja abençoada e duradoura.Ficarei aguardando seu retorno com alegria, pois sei que seus motivos de ausência são os melhores.Quanto ao frango parece delicioso.O meu marido não come de forma alguma, tenho sempre que fazer outra coisa para ele qdo faço frango.Não adianta nem mudar a receita, ele simplesmente não come.E eu adoro frango.Acabo fazendo menas vezes pir esse motivo.Coisa de quem é casada e acaba satisfazendo as vontades do esposo. Normal neé.Beijos amiga que sua semana seja repleta de realizações e que tudo de muuuuiiiito certo.Deus te abençoe sempre.
que delícia, Lylia! vou experimentar esta semana. beijos
Lylia,
Ótima ideia para mudar a cara do frango.
Parabéns pelo casamento ad sua filha.
Beijo.
Olá Lylia!! Que semana agitada, hein? Parabéns à sua filha pelo casamento e muitas felicidades!!
Receitinha deliciosa esta de hoje! Hummmm, de dar água na boca!
Boa semana. Fabiana.
Este comentário foi removido pelo autor.
Hummmm… que delicia, só não tá melhor porque estou a babar e aproveitando a ocasião te convido a me seguir, será um prazer!
Lylia:
receita anotada!
Parabéns pelo casamento da filha! Espero que a festa seja de muitas e muitas alegrias!
Bjinhus..
Querida Lylia
Curta bem esses dias, que quando passam, sentimos saudades!
Queria estar aí desde agora, mas logo, logo estaremos juntas para poder comemorar o grde dia!
Bjo grd! E até breve!
Liliana
Amiga parabéns pelo casamento da sua filhota!
Adorei a receita, já anotei no caderninho.
bjus!
Que delícia Lylia! Muito boa essa receita hein! Vou testar.
Olá Lylia:)
Esse frango ficou com um aspeto fantástico, bem apetitoso!
Que tudo corra bem no casamento da sua filha, votos de muita felicidade para os noivos e que seja uma festa cheia de alegria:)
Beijinhos
Oi Lylia!
Como meus filhos não casaram na igreja e não teve comemoração fico imaginando todo o friozinho na barriga dos dias que antecedem o casamento. Tudo vai dar certo com esta mãe super organizada. Felicidades para a filhota!
E este frango deve ficar mesmo delicioso, os eu ficou muito bonito!
Beijinhos e tudo de bom!
Lylia, eu adoro frango, mas o meu marido é igual o seu, diz que não gosta e só come por que sou eu quem faço. Também tento variar bastante. Gostei das suas Bracciolas, já fiz algumas vezes que eu aprendi com a minha mãe, mas como bife a rolê. Delícia do mesmo jeito né?! só muda o nome. rs…
Boa festa pra você e que sua filha seja muito feliz!!!! Divirta se!!!
Bjuuuu!!!!
Lylia,
Fico daqui a torcer para que tudo corra bem na sexta feira e que a sua filha seja muito feliz ! 🙂
Um franguinho delicioso, com um aspecto estupendo, mesmo apetitoso !
Beijinhos
Casamento de filho.. trabalho comprido cumprido!!