Panqueca saudável de abobrinha

Você sabia que a abobrinha controla o colesterol e ajuda no tratamento da hipertensão? Pois é, esses são apenas alguns dos benefícios desse legume considerado, por muitos, sem graça. Acho que quem pensa assim é porque nunca experimentou em uma receita gostosa, pois como ela tem o gosto suave ela  combina muito bem com qualquer tempero. Aqui no Simples Assim você vai encontrar várias opções, desde chips até farofa. Experimente e veja se não tenho razão.
E para aumentar as receitas com abobrinha trago uma deliciosa, tipo uma panqueca que fica pronta num segundinho.Fica tão gostosa, tão gostosa que você vai querer fazer sempre.
Que nossa quarta seja de muita alegria.
Panquecas de abobrinha – receita da Maísa
Ingredientes:

• 2 xícaras de abobrinha ralada
• 1 ovo batido
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres de maionese
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• orégano à gosto
• sal e pimenta do reino moídos à gosto
• se gostar acrescente cebolinha e salsinha bem picados.

Como fazer:

• Simples Assim. Só misturar tudo.
• Aquecer uma frigideira antiaderente e coloque colheradas da massa.
• Depois de fritar de um lado vire para fritar o outro.
• Sirva quente como acompanhamento de frango ou outra carne de sua preferência.