Comece então sua semana com bons pensamentos, muita energia e com a certeza de que querer algo já é o primeiro passo para alcançá-lo. Uma excelente semana para todos nós!
Salada morna de tomate-cereja, alho e manjericão
Ingredientes
- 10 tomates-cereja ( coloquei bem mais )
- ¼ de cebola-roxa ( substitui por 4 dentes de alho picados e dourados no azeite)
- 1 colher (chá) de óleo ( substitui por azeite de oliva)
- 1 colher (chá) de vinagre balsâmico
- 4 folhas de manjericão ( coloquei bem mais)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite a gosto
- ( Acrescentei queijo parmesão ralado na hora)
Como fazer:
1. Lave e seque os tomates e as folhas de manjericão.
2. Corte os tomates ao meio e, se forem grandes, rasgue as folhas do manjericão com as mãos. Corte os alhos em fatias bem finas
3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Assim que esquentar, regue com o azeite. Se a frigideira não for antiaderente, coloque um pouco mais de azeite e gire para cobrir o fundo.
4. Quando o óleo estiver quente, junte os tomates e, segurando a frigideira pelo cabo, faça movimentos de vaivém por cerca de 1 minuto.
5. Na seqüência, acrescente os alhos e doure.
6. Desligue o fogo, regue com o balsâmico e tempere com sal e pimenta. Junte as folhas de manjericão e misture novamente. Transfira a salada para um prato e regue com um fio de azeite.
7 – Coloque queijo parmesão ralado na hora e sirva com croutons.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Lylia que tomatinhos lindos, devem ser muito saborosos!!! Que delícia poder colhê-los em casa! Ótima receita!!!
Bjsss
Mel
Oi Lylia,
Embora não tenhamos a felicidade de ter uns dias mais frios essa salada é muito apetitosa, vou testar, ficou linda, a safra de tomate foi boa.
Beijo, boa semana,
Vânia
Que bom ver seus tomatinhos de novo por aqui! Vc me incentivou bastante e consegui achar as sementes do sweet grape aqui perto de casa. Vou plantar no próximo final de semana e esperar para "colher os frutos"!
Adorei sua salada!
Bjão
Lylia, que tomatinhos lindos você colheu da sua horta!São realmente irresistíveis! e a receita,claro, vai ficar muito mais saborosa. Aliás,essa receita tá uma delícia,e o visual é de comer com os olhos.
bjus! um ótimo inicio de semana!
yves
Lylia
Tantos tomatinhos e que lindos e apetitosos são…adorei esta salada, cá por casa também se fazem muitas saladas. Vou levar esta receita comigo para experimentar 😉
Beijinho
Que legal a sua horta, morar em casa tem dessas vantagens, podemos ter uma horta bem mais duradoura.
Adorei a salada, e quanto ao livro também tenho gostado ddo que tenho lido dele, mas ainda não tenho. Bjs
Maura
Que tomatinhos lindo,adorei a salada,boa semana beijos
Que interessante essa saladinha, nunca provei, mas está me parecendo bem gostosa.
bjs
Lylia
Que delicia de receita, adorei esses tomatinhos mornos. Parabéns pela sugestão Beijinhos da Gina
Adoro tomatinho cereja! O adocicado deles me deixa com a boca cheia d'água!
Beijokinhas e ótima semana!
Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com
Lylia
lindos tomatinhos da horta…eu, por enquanto, tenho somente ervas… mas quem sabe?
Adorei os tomates mornos, afinal gosto de tudo com tomate e manjericão.
Beijos
Ei Lylia
Tenho certeza que esta salada com os tomatinhos e manjericão orgânicos, ficou muito mais saborosa.
Tô levando.
Beijo.
Parabéns Lylia por ter uma horta de onde cresceu tão lindos tomatinhos, que lindos!! E que delicia devem ter ficado, adoro tomates e manjericão com alho, nossa Lylia que divino que ficou esse prato. Adorei.Bjos excelente semana
Oi Lylia que delícia…hummmm me deu água na boca!!!!
Adoro tomate cereja. Ano passado meu pai plantou e deu tanto tomatinho que eu fazia panelada de molho, menina mas fez um sucesso meus molhos…ai que saudade…vou ver se planto alguns pezinhos na minha pequena hortinha.
Obrigada pela visita e pelo carinho de sempre.
bjos e fique com Deus,
Marlene
Lylia, a sua horta está que está!!! Bela colheita para uma rica salada!!!
Também eu estou apostada na força do pensamento por aqui 😉
Beijinhos, boa semana!
Madalena
Ai que delicia…e ainda por cima com tomates da propria horta, isso sim é vida.
Bom começo de semana.
😀
E eu que adooooro tomate cereja, amei.
bjbj
Nossa Lylia, faz tempo que não vejo uma salada tão apetitosa, imagina esses tomatinhos numa bruscheta?!Eu sonho em colher delicinhas no meu quintal, pena que o local aqui não ajuda, mas tenho dois lindos pés de manjericão…vou tentar uns tomatinhos!!
Bj e boa semana!!
Menina, esta receita não me escapa, com certeza estarei fazendo assim que conseguir os tomatinhos (felizarda que pode colher os próprios!!).
Beijinhos e ótima semana.
Salada mais que perfeita e ainda saindo da horta!! Bjs. Sandra
Lylia, una ensalada deliciosa, me gusta como te ha quedado.
Besitos.
Lylia, sou completamente louca por tomates, essa salada vem mesmo a calhar naquele momento que salada refrescante com esse frio não apetece.
Ótima dica.
Beijos, boa semana
Ana Claudia
Lylia,
Que luxo poder ter uma hortinha em casa.
Bem interessante essa salada quente. Embora tenha o livro da Rita Lobo, não tinha reparado nessa receita.
Beijo.
Lylia, que luxo amiga, bem que eu queria esses tomates lindos agora.
EU QUE ADORO SALADAS ACHEI ESTA UMA MARAVILHA.
O TOMATE É LINDO.
BJS
Lylia ficou com um aspecto lindo e com o toque de balsamico que adoro deve ter ficado muito boa.Parabéns e boa semana pra vc.Bjos.
Hummmmm
Que aspecto bom, deve ter ficado uma delícia. comia um pouquinho já desta maravilha saladinha.
bjs
Adorei vou fazer..obrigada ..hummmmmmm
QUeridas Mel, Vânia, Andrea, Yves, Sandra, Maura, Luci, Érica, Gina, LUiza, Kati, Maria Célia, JOsy, Marlene, Madalena, Izabella, Vanessa, Tânia, Cristina, Sandra, Lídia, ANa Cláudia, Helô, Teresa, São, Léia, Coneição, Elizabete e Maria Izabel
Obrigada pelos comentários carinhosos.Fico feliz que a Andrea tenha se animado a plantar os tomatinhos em casa.Boa sorte!
Uma ótima semana pra todas nós.
Bj,
Lylia
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