Simples Assim


Torta de liquidificador perfeita

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Torta de liquidificador perfeita. Não é à toa que ela tem esse nome, pois realmente é perfeita. Além de ser super prática. É colocar os ingredientes no aparelho, ligar, colocar no refratário, rechear e levar ao forno. Simples Assim.
Essa era a receita que procurava , depois de muito tempo errando. Ou não crescia, ou ficava “massuda”, ou “solava”. Mas, não desistia. Sempre ia testando. Até que um dia vi essa receita de Torta de legumes da Ana Maria Toscano, que já falei outras vezes aqui. Percebi , então, que a massa era bem parecida com a conhecida Torta de Liquidificador. Como sou fã de tudo o que ela faz, resolvi experimentar.E, não me arrependi. Foi , com certeza, a melhor torta de liquidificador que já comi. Fofinha, saborosa..Desde aí   a adotei como minha favorita.
Experimente também e veja se eu não tenho razão.
No recheio indicado por ela, acrescentei atum, queijo ralado e salsinha que derão um sabor a mais.
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Torta de liquidificador perfeita – receita da Ana Toscano

Ingredientes:

Massa

  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo de soja ( usei de canola)
  • 4 ovos
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres cheios de queijo parmesão

Recheio:

  • 300 gr de couve flor cozida e picada
  • 200 gr de vagem cozida e picada
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 lata de ervilhas escorrida (coloquei aquelas ervilhas congeladas)
  • 1 colher de sopa de alho picadinho
  • 8 colheres de sopa de azeite de oliva

Como Fazer:

Massa:

  • Bata no liquidificador o leite o óleo, os ovos e a farinha. Por ultimo junte o queijo e o fermento.

Recheio:

  • Aqueça o azeite frite o alho e refogue, depois coloque os outros ingredientes.
  • Nota: Eu acrescentei 1 lata de atum,  3 colheres de queijo ralado e salsinha picada.

Montagem

  • Em uma forma de abrir untada com margarina, coloque metade da massa.. (Eu fiz em um refratário)
  • Por cima distribuir os legumes.
  • Cubra tudo com o restante da massa.
  • Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno 180º por 30 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.

  1. Queridas Paty, Dany, Lurdes, Carla, Vânia, Luci, Iliane, Isa, Mel, Ana Karla, Andreá Mota, Lídia, SOfia, Ana Cláudia, Adri, Carol, Andréa Sweet, Andrea, Sileni, Yves, Tânia, Maria Célia, Irene, Josy, Cristina, Ilda e SHeila,
    Quando venho aqui e vejo os recadinhos carinhosos de vocês, já começo meu dia feliz!
    Obrigada e tenham uma ótima sexta,
    Lylia

  2. Amiga, fiquei com dúvida na medida de leite e óleo: imagino que para ela ficar perfeita, a proporção de ingredientes deve ser perfeita também. Que tipo de copo devo usar? Antigamente os copos (de requeijão, por exemplo) eram praticamente iguais. Um copo aqui vale uma xícara? 200 ml ou 250 ml? Obrigada!

  3. Senhor Deus em nome de Jesus Te peço que neste exato momento (Ele), sinta saudades de
    mim (eu).
    Que não consiga me tirar da sua cabeça e dos seus pensamentos,tudo que olhe e veja se lembre de mim.
    Que seja o que for que contrarie a nossa união acabe agora EM NOME DE JESUS e que (ele) sinta uma profunda necessidade de me ver, de falar comig...

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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