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” Por que que segunda-feira tem cara de segunda,hem?.” É a pergunta que faço a mim mesma todo o iníico de semana. Tento pinta-la com outros tons, fazer de conta que é sexta, inverter o calendário…mas não adianta.Ela, a segunda, mostra aquela cara de “poucos amigos”, de restrições, sono e “coisa séria”. Prometi a mim mesma que um dia ainda vou conseguir fazer uma segunda com cara de sexta e começar a semana feliz da vida. Um dia consigo.Afinal, já foi provado que a força do pensamento é capaz de tudo e se depender do meu pensamento, a segunda vai ter a cara mais bonita da semana.
Mas, enquanto a segunda continua sendo a segunda, trago uma saladinha leve asism para “desintoxicar” o organismo de algum excesso do fim de semana.
Essa salada não tem nada de especial. Somente alguns detalhes:
1 – Usei alface americana bem fresquinha;
2 – Com essa dica que aprendi, as folhas ficaram bem mais crocantes. Quer saber?
Esvazie uma ou 2 formas de gelo dentro de uma tigela grande.
Coloque a alface (lavada ou não) dentro da tigela.
Encha a tigela com água gelada, deixando a alface totalmente submersa se possível.
Espere de 15-20 minutos.
Retire a alface da água e seque em um secador de salada.
Faça a salada e sirva imediatamente.;
3 – fiz um molho com iogurte, bem refrescante e light
1 pote de iogurte light
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadinha
3 colheres (sopa) azeite de oliva
2 dentes de alho espremidos e refogado em azeite (gosto de refogar para tirar o gosto forte do alho)
pimenta branca moída à gosto
sal a gosto
Esvazie uma ou 2 formas de gelo dentro de uma tigela grande.
Coloque a alface (lavada ou não) dentro da tigela.
Encha a tigela com água gelada, deixando a alface totalmente submersa se possível.
Espere de 15-20 minutos.
Retire a alface da água e seque em um secador de salada.
Faça a salada e sirva imediatamente.;
3 – fiz um molho com iogurte, bem refrescante e light
1 pote de iogurte light
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadinha
3 colheres (sopa) azeite de oliva
2 dentes de alho espremidos e refogado em azeite (gosto de refogar para tirar o gosto forte do alho)
pimenta branca moída à gosto
sal a gosto
4 – Salpiquei um pouco de parmesão ralado na hora ;
5 – Simples Assim
Que tal começarmos a semana assim? Bem leves como essa salada? Tirando de nós todos os pesos que possam nos esmagar e atrapalhar nossa caminhada. Encher-nos de coragem, ânimo e alegria e colocar na cabeça que tudo, tudo vai dar certo e se não deu, não era para ser.Melhor assim. Sempre será melhor. Acreditar que o melhor sempre está por viver, como dizia nosso imortal Frank Sinatra: ” The Best is Yet to come”.
Feliz Segunda para todos nós!
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Olá Lylia,
Obrigada pela dica, já anotei, a salada deve estar deliciosa.
Beijo, boa semana,
Vânia
Hummmm refrescante mesmo!Adorei a dica do gelo para as folhas ficarem mais crocantes. Valeu Lylia!
uma ótima semana para você!
bjus!
yves
Ótima pra se refazer das comilanças…beijos,linda semana,chica
Saladinhas, venham elas…são sempre muito bem vindas cá em casa 😉
Segunda feira combina com uma deliciosa salada.
Esta parece refrescante e com este molho muito saborosa.
Um beijo e ótima semana
Que delícia de salada adorei o molho beijos
Adoro este tipo de alface, e com esse molhinho fica melhor ainda.
bjs
Adorei a dica pra deixar a alface bem crocante! Saladinha é tão simples e tão delicia né? eu amo!!
beijosssss
http://www.brisandonacozinha.blogspot.com
BELA SALADA,GOSTEI DESSE MOLHO DEVE SER UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
Lylia, respondendo sua indagação eu acho que é para aliviar o peso da consciência dos abusos do final de semana, rsss.
Adorei a dica da alface, vou tentar e depois te conto.
bjo
Oi, Lylia!
Adorei a dica do gelo pra deixar a salada mais crocante, mas estou mesmo babando pelo seu molho! Só que com o prato de brigadeiro mole que eu fiz noite passada, acho que vou ter que ficar só com o seu alface, limão e um pouquinho de sal… 🙁
bjão
Gostei da dica do molho de iogurte e deve ficar bem agradável mesmo.
Bj
Márcia
Eh eh segunda feira será sempre segunda feira 🙂
Gostei muito dessa salada, bem saudável e fresca. O molho combina muito bem e o queijo parmesão deu o toque final, perfeito!
Beijinho
Hummm, eu acho que um molho saboroso dá todo um tchan pra salada não é verdade Lylia rsrsrs. Um beijo e ótima semana
Adorei o molho, que delicia!
Bjs
Lylia, uma saladinha sempre via bem, né? Adorei sua dica do molho de iogurte. Quero experimentar. bj.
Maravilhosa a sua sugestão Lylia, o molho de hortelã deve ser formidável.
Beijinhos.
Oi Lylia!
Hummm deve ser delicioso este molho! Sempre prefiro a alface americana.
Beijinhos e uma semana de paz!
Hum…que receita fantástica. Adorei o aspecto da sua salada.
Beijinhos
ela ficou mt cracante eu adoro salada e essa dica parece ser mt boa mas sempre ouvi dizer que o gelo coze as saladas fiquei nao duvida vou mesmo que fazer para ver bjs
É verdade Lylia, segunda feira tem cara de segunda feira, muito chato né? Só umas saladinhas assim pra deixa-las mais alegres. Hoje pela blogsfera está um shou de saladas, todo mundo resolveu fazer saladas, nada mais gostoso prá começar a semana. A sua ficou linda e deliciosa com esse molho, e a dica do gelo adorei, vou fazer. Bjocas ótima semana
Pelo amor de Deus, shou com u ninguem merece. kkkk
Show viu Lylia, foi erro de digitação mesmo.rsrsrs
Bjos
Lylia, ainda que você tenha dito que esta salada não tem nada de especial, pode ter certeza que me levaria ao delirio com esse molho de iogurte. Amo alfate e molhos azedinhos! Imagina, então… Beijos, Paula
Lylia postei hoje também uma receitinha de molho de salada, adorei a sua dica do alho refogado no azeite, farei da próxima vez.
Bjs
Boa semana
Ana Claudia
http://www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
Querida Lylia,
Boa sugestão para iniciar a semana… ADOREI!!!
Grande beijo, Irene
Queridos Augusto, Vânia, Yves, Chica, Sandra, Sonia, Luci, Erica, Carla, São, Fê, Andréa, Márcia, Sofia, Lurdes, Márcia, Duxa, Valéria, Narwen, Isa, Josy, Paula, Ana Cláudia, Irene
A segunda feira com vocês fica bem melhor.
Bj e boa semana,
Lylia
Lylia, eu não tenho o secador de salada, mas o molho vou tentar fazer hoje, estava mesmo procurando um dressing legal para a saladinha do jantar. Depois venho aqui te contar como ficou! Beijos