Bruschetta é um aperitivo simples, fácil e muito saboroso. Por todos esses motivos é que ele foi o escolhido como aperitivo para o almoço do Dia das Mães.Já falei até sobre elas aqui, mas as de hoje são especiais, pois foram preparadas pelo meu marido, que procura fazer tudo beirando a perfeição.
A bruschetta tradicional é feita com uma fatia de pão italiano rústico, de farinha escura e grossa, de casca dura, tostada na grelha, esfregada com alho, untada com abundante azeite e polvilhada com sal e eventualmente com pimenta-do-reino. Mas, ela admite várias versões.
Servi-las quentinhas, sentindo o gostinho do alho , o perfume do manjericão e o queijo derretendo pelas bordas é bom demais. Agrada a todos. Há várias receitas de bruschettas.Não tem mistério.Vejam essas preparadas pelo meu marido, como são Simples Assim:
Ele comprou uma baguete de pão italiano – que acho ideal para isso, pois ela não esfarela quando a gente parte – e cortou as fatias.
Depois esfregou um dente de alho em cada uma delas. Corou o alho no meio para sair bem o aroma.
Arrumou-as em uma assadeira e pôs uma porção generosa de azeite de oliva em cada uma delas.
Por cima colocou lâminas de alho, pedacinhos de tomate e queijo coalho.Mas pode ser muçarela ou outro que derreta bem.
Finalizou com folhinhas de manjericão e salpicou pimenta branca moída na hora , sal marinho e queijo parmesão ralado.
Levou então ao forno até que o queijo derretesse.
É bom servi-la logo em seguida.
Humm! Até me deu água na boca, pensando no sabor…
Você pode variar do jeito que sua mãemais gosta:r : colocar cogumelos frescos, tomatinhos cerejas,presunto cru, alecrim ….Use a sua imaginação e faça a “sua” bruschetta.
Para facilitar sua vida no domingo, deixe-as pronta no sábado. “Esconda” na geladeira para sua mãe não ver e na hora de servir é só esquentar.
Mostre para ela a filha , ou filho, esperta (o) que você é!
Outros Aperitivos Simples Assim:
Batatinhas Picantes com Mel e Gergelim
Linguicinhas aceboladas com mel
Empadinha de Pão de Forma
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Olá Lylia,
Muito boa sugestão para o dia das mães, prática, simples e muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Lydia que aperitivos más buenos, me lo apunto. Besitos
É UM PETISCO QUE GOSTO MUITO,ESSAS FICARAM UMA DELICIA.
BJS
Lylia que deliciosas estas bruschettas.
Beijinho
Hum, deu até agua na boca. Adoro bruschetas.
Obrigada pela mensagem. Bom dia. Bjs, Lylia.
Olá Lylia,
Uma ótima dica e fiquei com água na boca de ver a sua foto. Adorei a dica da baguete de pão italiano, bem melhor do que o pão italiano tradicional.
Bjsss
Sileni
http://www.viveraprendendo.com
Que delícia de sugestão!
Cá em casa gostamos imenso.
Que prato delicioso beijos
Eu adoro buschettas! E as suas ficaram tão lindas, tão deliciosas…que me dá vontade de comer todas elas.
Beijinhos
Lylia, que boas ficaram!
Bjs
Que delícia, ainda mais feitas com pão italiano, ficam melhores ainda.
bjs
Isso que é maridone, o meu não faz nem chá de saquinho hehe.
Parabéns pra ele e pelas bruschettas super, hiper, mega apetitosas.
Eu adoro, faço sempre por aqui!
Bj,
Eu não disse que essa semana ia ser de arrasar…lindo esse visual!!!!
Parabéns ao seu maridão Lylia! Adorei!
bjus!
yves
amoo demais bruschettas, é uma delicia, gostinho de itália, e eu como boa descendente… amoo! hehehe 🙂
bjinhos, Lylia!
Carla Colombo
brisandonacozinha.blogspot.com
Hummmmm isso de aperitivo vira um prato principal fácil fácil hein rsrsrsrs
Adorei a combinação e por ir no forno e usar queijo branco, não deixa de ser saudável neh
Um beijo
Ótima dica, Lylia!
Ia servir torradinhas com pastinhas, mas acho que vou de Bruschettas!
Bjinhus e ótima semana!
Sandra Bylaardt
maravilha de sugestão..amei amiga..bjo
Oi Lylia!
É uma delícia mesmo. Meu marido também gosta muito de fazer e depois servir com um vinhozinho é tudo de bom!
Beijinhos!
Oi Lylia
Este petisco é delicioso, nunca fiz, sempre compro numa padaria próxima à minha casa.
Agora já posso fazer, tenho a receita deliciosa.
Bjo
Que delicia de aspecto 🙂
um beijo
É uma entrada que adoro!!!
Boa sugestão 🙂
Bjokas
Adoooro bruschettas, sempre faço aqui em casa. Mas as minhas são as mais simples possíveis, só com queijo, presunto e tomatinho com cebola mesmo. Mas ficam uma delícia. Vou procurar variar,rsrs
Bjs
Humm…adoro bruschettas. Parabéns.
Beijinho
http://www.caminhodagula.blogspot.com
Vou fazer de novo! Beijos!
Queridos Augusto, Vânia, Lídia, São, Mônica, Ana, Sileni, Luísa, Luci, Narwen, Lurdes, Érica, Lourdes, Cristina, Yves, Carla, Sandra, Iliane, Maria Célia, Xana, Elza,Liliane,
Obrigada pelos comentários carinhosos e pela presença amiga. É muito bom vê-los aqui.
Bj,
Lylia