Segunda light – Salada deliciosa de grão de bico

Salada de Grão de Bico e Atum
Ingredientes:

• 1/1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de mostarda
• sal e pimenta do reino branca moída na hora
• 1 xícara de grão de bico seco (Deixar de molho de um dia para outro e cozinhe por 40 minutos)
• 1 lata de atum light
• 1 cebola em fatias finas
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• Azeitonas Verdes

Como fazer:
Coloque a maionese , a mostarda o suco de limão , o sal e  apimenta numa tigelinha e misture bem.
Adicione o grão de bico, o atum, a azeitona, a cebola , a salsinha e misture..
(Gosto de refogar a cebola com o azeite de oliva, pois fica mais suave)
Se quiser misture com saldas de folhas verdes temperadas com azeite e pão sírio.

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