Desde que fiz essa Berinjela com farofa de alho virei fã. Fácil de fazer, ela sozinha já é uma refeição, pois dá aquela sensação de saciedade. Ela pode ser recheada com carne moída, frango, presunto ou, se preferir uma refeição vegetariana, use somente o queijo , o miolo das berinjelas…
Essas Canoas de berinjela talvez seja uma das receitas mais gostosas que já preparei com esse legume. Recheada com queijo, ervas e alho essas Canoas de berinjela têm um sabor delicioso e ainda levam uma farofinha crocante por cima que faz toda a diferença. Pode ser servida como entrada, ou…
Esse Fricassé de berinjela é tão gostoso, que não deu nem tempo pra tirar uma foto mais bonita. Todos já queriam experimentar. Daquelas receitas que sozinha, já fazem a “festa”. E é muito fácil de fazer. Bater os ingredientes no liquidificador – creme de leite, milho verde e requeijão –…
Assado de berinjela com grão de bico. Só pelo nome dos ingredientes já dá para sentir o quanto é gostoso. Nunca imaginei que esses ingredientes juntos pudessem resultar em um sabor tão harmônico. Quando vejo combinações assim percebo o quanto é ilimitado o universo gastronômico e quão pouco a gente…
Esse Quibe de berinjela é uma ótima opção para quem não consome carne e para quem gosta de comida saudável e gostosa. Muito fácil de fazer , ele foi nosso jantar outro dia, acompanhado de uma Raita de tomate e pepino , aquela saladinha super refrescante e saborosa. Nessa receita só…
Hoje nossa ” Quinta sem glúten” vai ter um sabor especial com essa Caponata de berinjela com tapenade. Certamente, a melhor que já experimentei. Fica perfeita. A mistura do tapenade com a berinjela fica incrível. Para quem não gosta de pimentão, vai adorar , pois não leva esse ingrediente. Daqueles…
Olhando umas postagens antigas do Simples Assim me deparei com essa Torre de Berinjela que postei aqui em 2017. Lembrei do seu sabor, de como era gostosa e pensei em republicar novamente. De repente você ainda não tinha visto essa receita. É daqueles pratos simplesinhos, fáceis de fazer, mas…
Pasta de berinjela ou babanaguche é daqueles aperitivos fáceis de fazer e que sempre fazem sucesso. O nome, escrito de diferentes maneiras – Babaganoush ou babaganouche ou babaganuj ou baba ghannouj ou babaganush ou ainda babaganuche -quer dizer pai mimado, em árabe, e cuja lenda diz que o tal pai…
Esse Antepasto de berinjela frita esteve presente nas nossas festas de final de ano e foi tão elogiado que trago hoje para nossa ” Quinta sem glúten”. Daqueles que gosto de ter na geladeira, como o Sunomomo de pepino, as Tirinhas de berinjela em conserva, antepasto de berinjela com pickles…
Depois de uns dias de recesso, volto com uma receita que sei que você vai amar: Berinjela de forno. Sabe aquelas receitas fáceis e surpreendentemente gostosas? É essa. Não sei você, mas nesse período de festas exagerei um pouco na comida, não fiz restrição a nada e os quilinhos a…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.