Acho que esse Brioche de azeite foi o melhor pão que já fiz. A massa fica tão fofinha, tão saborosa, com aquele gostinho de azeite, que não precisa acrescentar mais nada, nem manteiga, nem geleia… Sozinho ele é já é perfeito. Daquelas massas que você pode sovar na mão ou…
Nesta sexta não vai ter bolo, mas vai ter algo igualmente saboroso: Pão Brioche. Uma receita que sempre quis fazer, mas nunca priorizei: achava os métodos complicados e ficava adiando. Até que vi essa receita da minha amiga Leili , que por sua vez se inspirou na receita do Alex, do Canal…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.