Esse Creme de lentilha perfumado com limão foi o que nos aqueceu em uma noite fria do mês de abril. Estava querendo algo tipo ” comfort food” para aquecer além do corpo, a alma. E acertei em cheio com essa opção. Esse creme de lentilha me deu o conforto que…
Comfort food. Nâo é à toa que se usa essa expressão quando se fala daquelas comidinhas que confortam a alma e o corpo. Que dão a sensação de um abraço reconfortante de um amigo.Como uma sopa. Sopa p’rá mim é sinônimo de comfort food.E nada como algo assim para começar bem…
Mjadra. Ou arroz de lentilha, eu faço todo dia 1º de janeiro. Sigo a tradição que diz que lentilha na entrada do ano dá sorte. Junto , então, o útil ao agradável, pois se dá sorte e se é gostoso por que não fazer? Quando fui fazer ano passado percebi…
Sopa de lentilha e legumes para começar a semana levemente. A segunda-feira tem se transformado, para mim, no dia de dar leveza à alma. Nem sempre foi assim. Antes, o iniciar da semana representava a restrição, o cansaço, o difícil recomeçar. Aquele dia pesado onde tínhamos que buscar no mais…
Nessa época de frio uma das melhores opções par o jantar de todo o dia é uma sopa. Ela conforta, aquece e dá aquela sensação de saciedade. Além de ser muito nutritiva. Tenho andado pesquisando outras receitas para variar as já tradicionais, como o ministrone .Como já disse, sou partidária…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.