Pão de trigo sarraceno é a novo pão do Simples Assim para nossa “Quinta sem glúten”. Ele não ficou bonito, confesso, mas ficou fofinho e saboroso. Além do trigo sarraceno, a massa leva amêndoas, farinha de arroz e semente de girassol. Daqueles pães que dão saciedade e uma gostosa sensação…