Repolho assado ao molho de mostarda é a sugestão do Simples Assim para a nossa “Quinta sem glúten”. Um delicioso acompanhamento, fácil de fazer e muito nutritivo. Para quem não sabe, o repolho tem pouquíssimas calorias e uma quantidade de nutrientes impressionante: ajuda a manter processos inflamatórios sob controle, rico em…
Além de ser super fácil, ele fica fofinho e tem um sabor delicioso. Dá pra você fazer rapidinho para um café da manhã mais gostoso. Se você não tiver nozes em casa, use castanha do Pará ou outra fruta oleaginosa, pois dá um gostinho todo especial. Pode colocar passas também.…
Essa Conserva de repolho roxo é a pedida para nossa ” Quinta sem glúten”. Você sabia que as receitas mais pedidas no Simples Assim são entradinhas e aperitivos sem glúten? Isso mesmo. Muitos fogem de massas – pãezinhos, palitinhos, empadinhas, coxinhas… – perfeitas com uma cervejinha gelada. Tenho sentido que atualmente as pessoas…
Quem quer uma salada refrescante, saudável e gostosa tem que experimentar essa Salada de grão-de-bico, vinagrete e hortelã. Nesses dias de calor terrível que tem nos castigado aqui em Brasília, tenho procurado fazer refeições leves e refrescantes. Saladas, sorvetes, frutas e sucos têm sido uma constante aqui em casa. Com…
Nesses dias de calor, nada como uma salada bem gostosa como essa Salada Asiática com molho de gengibre e mel que veio dar mais sabor à nossa “Quinta sem glúten”. Sou fã de saladas e fico impressionada com a quantidade de opções que temos para variar todos os dias. Fico…
Quando vi esse bolo no Instagram da minha amiga Sandra Reis, pensei logo em trazer para nossa Quinta sem glúten. Primeiro porque não leva glúten, claro, e segundo porque os bolos da Sandra são deliciosos. Por sinal já coloquei alguns aqui no blog , como o Bolo de creme de…
Essa Torta Básica de liquidificador sem glúten é uma uma ótima opção para o lanche. Torta de liquidificador acho que todos já conhecem. Aquela receita coringa ótima para aproveitar sobrinhas da geladeira para usar como recheio. Essa eu usei uma carne moída bem temperada com azeitonas e ovos cozidos. Essa…
Esses Muffins de maçã e canela são ótimos para fazer naquela hora da tarde que dá vontade de comer um docinho, mas você fica com preguiça ou não quer engordar. Ele é todo feito à mão, só misturar os ingredientes, e é super leve: não leva glúten, um pouco de…
Esse Pão fácil sem glúten é daqueles que dá pra você fazer todos os dias. Com poucos ingredientes, batido na batedeira , ele fica pronto num instantinho. Leva farinha de arroz e polvilho doce. Aconselho usar a goma xantana indicada na receita, ela deixa a massa mais macia e elástica.…
Esse Pão de iogurte é para quem ainda não encontrou uma receita gostosa de pão sem glúten. Fica muito gostoso, macio e nem parece muitos daqueles pães sem glúten que você conhece. Como já falei, não sou intolerante ao glúten, mas reservo às quintas-feiras para colocar receitas sem esse ingrediente…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.