Quem sabe preparar uma carne moída soltinha e muito gostosa? Por incrível que pareça muita gente tem dificuldade em prepará-la. Uns dizem que ela fica cheia de “bolotas”, outras que solta muita água…enfim, são muitos os “poréns”. Fui perceber isso outro dia, quando uma amiga me perguntou como eu deixava a…
Você sabe como surgiu o nosso famoso brigadeiro? E o filé Oswaldo Aranha? Aquele coberto com uma generosa camada de alho? Não sei se você é como eu, mas quando descubro a origem de um prato agrego até mais valor a ele. Gosto de saber a origem, o que provocou o nome e…
Sabe aquela cebola nossa de cada dia? Que usamos e abusamos todos os dias? Pois e, ela tem muito mais utilidades do que imaginamos.Vamos conferir? 1 – Repelente Os repelentes comercializados nas farmácias e supermercados nem sempre funcionam como seria esperado. Além disso, algumas pessoas podem ter alergia a algum…
Quem quer cozinhar os alimentos de forma mais saudável levante mão.Acho que todos nós, não? Quando se trata de preparar alimentos, muito de nós estamos presos em uma só forma de cozinhar e geralmente usamos e abusamos das frituras.Mas, saibam que existem formas bem mais saudáveis e que não afetam o…
Se você tinha alguma dúvida sobre como marinar carnes , com essas dicas elas vão acabar e suas carnes vão ficar bem mais saborosas. Marinada – a técnica de deixar alimentos imersos em líquidos é muito antiga. Registros lá da Era Medieval revelam que, sem refrigeração existente, a prática era…
O mágico de cozinhar é que todos os dias a gente aprende alguma coisa que facilita nosso trabalho na cozinha. Fico encantada quando descubro dicas simples mas que tem grande efeito quando colocadas em práticas. Hoje trouxe algumas desse jeitinho: simples assim mas muito úteis. 1 – Mais sabor…
Conhecendo esses 12 tipos de corte bovinos mais comuns você não vai ter mais problemas quando for pedir carne ao açougueiro. Quem já chegou alguma vez no açougue olhando aquelas carnes todas expostas sem saber o que pedir para fazer um bom assado de panela? Ou um simples picadinho? Dúvida…
Gosto muito de aproveitar as ofertas de supermercado. Fico de olho no dia das promoções: quarta das frutas e legumes, sexta da carne e por aí vai. No preço que as coisas estão não podemos dispensar as oportunidades de economizar.Outro dia tinha um super oferta nos pães de forma integral…
Até o Natal a “ Receita para uma vida mais leve” vai trazer dicas para viver essa época de Natal sem estresse para que esse tempo que deve seja de confraternização, de amizade, de amor e muita alegria. As cinco dias de hoje são: 1 – Priorize Dedique algum tempo…
Com essas 3 dicas para um feijão gostoso você nunca mais vai errar a mão ao preparar o feijão nosso de cada dia. Quem não gosta de um feijão caseiro? Daqueles bem temperados, com caldo grosso e muito saboroso? Apesar de muitos gostarem poucos sabem como fazê-lo. Por isso resolvi…
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.