Cozinha perfumada, casa feliz.

Adoro cozinha perfumada. Casa perfumada. Pra mim é essencial para a harmonia do ambiente.Significa paz, alegria, bem-estar. Quando chego em casa, depois de um dia cansativo de trabalho , abro a porta e sinto aquele cheirinho de limpeza , respiro fundo e me sinto feliz de morar em um lugar assim.

A cozinha é um capítulo à parte. Vivo experimentando poções mágicas pra deixá-la sempre perfumada. De tudo que já testei, o preferido foi o cheirinho de canela. É muito bom. Me lembra aqueles cottage do interior da Inglaterra que sempre rescendem ao aroma de cinammonn. Hummmm! Muito bom.Em casa , depois que desligo o fogão, que a cozinha está limpa faço o seguinte:coloco uma panela com um pouco de água, paus de canela, cravos e cascas secas de laranja.Fecho as portas e janelas e deixo ferver até o cheiro inundar todo o espaço. Tira todo o cheiro de comida e dá um aroma todo especial.

Mas, outro dia li uma  dica da Rita Lobo, do Panelinha que achei fantástica.Lembrei logo de vocês e trouxe aqui para experimentarem. É simples assim, reproduzo só esse trechinho, mas quem quiser ler o artigo completo é só clicar aqui.Vale a pena.

‘Uma panela pequena, um tanto de açúcar. Quanto? Umas quatro colheres. Em fogo médio, rapidinho virou caramelo. Longe da chama, coloquei uns paus de canela, uns cravos-da-índia, uma maçã cortada em quatro e completei com água. A cozinha já estava cheirosa, antes mesmo da poção mágica voltar ao fogão“. Rita Lobo.