Especial de Natal - Torta crocante

Quem resiste?

” Como pode ser tão bom!!!!!!!”. Essa foi a expressão de uma amiga ao provar essa torta. Realmente ela é deliciosa. Os ingredientes garantem o sucesso: chocolate, nozes, leite condensado, passas, biscoitos…E o melhor de tudo é que ela é muito fácil de fazer.

Lembrei dela para o Natal porque na correria do dia, ela é uma excelente opção pela praticidade. A única preocupação é fazê-la mais cedo para que fique com a consistência de um sorvete.

Experimentem e vejam se minha amiga não tem razão.

Enfeitei com calda de romãs

Torta Crocante
Receita adaptada daqui
Ingredientes

– 200g de manteiga Mococa
– 1 lata de leite condensado Mococa
– 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
– 4 ovos
– 1 cálice de cointreau
– 250g de nozes picadas
– 250g de bolacha maria picada
– 150g de passas de uva
– 1/2 xícara de cerejas picadas
Para cobertura
– 1 lata de creme de leite sem soro Mococa
– 1 barra de chocolate meio amargo

Como fazer:

Na batedeira, bata a manteiga até ficar como um creme.
Acrescente o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos e o licor e continue batendo.
Misture os biscoitos picados, as nozes ,as cerejas e as passas.
Despeje numa fôrma forrada com papel-alumínio e leve ao freezer por 2h.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
Reserve.
No momento de servir, retire a forma de freezer, desenforme e cubra com o creme de chocolate.
Enfeite com nozes, cerejas e raspas de chocolate.

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(Lylia)