No dia do nosso encontro das Amigas em Harmonia, fiquei pensando que prato iria fazer.Queria algo diferente, que marcasse.E, como inspiração divina achei esse bolo da querida Bettina Orrico, em uma Revista Cláudia de dezembro de 1996. Achei que tinha todo o espírito do nosso encontro. Ela fez esse bolo na véspera de uma passagem de ano. Vejam como ela conta:
“Na véspera do dia 1° de Janeiro de 1994, no final da tarde, preparei um encontro para reunir toda família antes da ceia. Momentos antes do por do sol, reuni a turma e distribui bloquinhos com uma caneta. Pedi que escrevessem tudo o que queriam jogar fora do ano de 1993 e, depois, o que desejariam para o ano de 1994. Os papéis com a lista negativa foram colocados num fogareiro com brasa e queimados. Os novos desejos foram postados numa cestinha decorada, que seria jogada ao mar à meia noite.
Em seguida, convidei todos para prepararem o Bolo da Vida. Coloquei na mesa uma bacia grande e, em volta dela, os ingredientes do bolo dentro de tacinhas , cobertos por folhas, Em cima, o nome de cada virtude. Pedi que cada um pegasse um potinho e colocasse na bacia pra fazer a massa do bolo. A massa foi enformada e assada no forno. Como os ingredientes eram poucos para tantas pessoas, eu as dividi em várias tigelinhas. Como você vê. na véspera do ano novo nos ocupamos com um entretenimento saudável, que nos deu muita fé e confiança para o ano começar.
Espero que você também aprecie a sugestão e se divirta com sua família e amigos, preparando o bolo da vida.
Feliz 1995!
No nosso encontro também não foi diferente. Depois do almoço, do amigo secreto, resolvemos cozinhar. Juntamos todos os ingredientes e formulamos os desejos que queríamos para 2012. Foi um momento muito bonito, onde literalmente, cada uma “meteu a colher”. O resultado? Não poderia ser melhor… Enquanto conversávamos o bolo assava na cozinha e espalhava aquele cheiro delicioso de Natal…Fiz um café fresquinho, tirei o bolo do forno e ainda morninho nos deliciamos com seu sabor. Simples Assim!
Experimente também! É uma excelente oportunidade de juntar os amigos em volta do fogão.
Bolo da Vida
Ingredientes:
- 6 ovos – Criatividade
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar – Ternura
- 1 colher de sopa fermento em po´- Desenvolvimento
- 1 xícara de margarina – Compreensão e Maleabilidade
- 3 xícaras de farinha de trigo – Força
- 3/4 xícara frutas cristalizadas – Fé
- 1/2 xícara de cerejas – Amor
- 1/2 xícara de passas brancas – Esperança e Alegria
- 1/2 xícara de passas pretas- Paciência
- 1/2 xícara de damascos picados –Luz e Luminosidade
- 1/2 colher de café de cravo em pó – Perspicácia , Dinheiro
- 1/2 colher de café canela em pó – Coragem
Como fazer:
- Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar, até ficar uma massa bem fofa, depois acrescente a margarina continue batendo, ponha a farinha de trigo peneirada, bata mais, e por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Passe as frutas no farinha de trigo, isto ajuda as frutas a não afundarem na hora de assar o bolo.
- Numa forma com furo no meio, unte com o unta forma, ponha a massa na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 1 hora.
- Se necessário cubra com papel alumínio para não dourar demais
- Deixe esfriar um pouco e desenforme .
Faça a cobertura:
Numa tigela mistura 1 xícara de açúcar confeiteiro e 3 colheres de leite.Com a ajuda de uma colher faça desenhos sobre o bolo.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
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