Um dos prazeres ao visitar os blogs de culinária de nossos amigos é que , muitas vezes, eles nos lembram receitas que nunca mais executamos, e que nos dão o prazer de repeti-las e saboreá-las-las. Foi o que aconteceu outro dia visitando a querida Léia, do delicioso Cucchiaio Pieno.Ela me lembrou do sabor do Pudim de Maria Mole, que não fazia há tempos. Segundo ela, o marido adora, e com uma incrementada que ela deu ficou ainda melhor.
Como tudo que ela faz é muito gostoso, resolvi fazer ao seu modo e pude comprovar que realmente fica bem mais saboroso. Experimente também nesse fim de semana. Gostoso como tudo que é simples na vida !
Pudim de Maria Mole da Léia
Ingredientes :
- 1 lata de creme de leite Mococa sem soro
- 1 lata de leite condensado Mococa
- 1 caixinha de pó para maria mole
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de leite de coco
Como fazer:
- Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
- Dissolva o pó para maria mole na água fervente e deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador acrescente a maria mole dissolvida, o leite de coco e bata muito bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco óleo e água
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Leve para geladeira por 12 horas.
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Desenforme e sirva com calda de caramelo ou uma calda de geleia feita com geleia de sua preferência dissolvida com um pouco de água. ( Eu servi com doce de ameixa)
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