Essa é uma comida de amor.Sempre que faço lembro do meu pai, que adora essa sobremesa. Só a faço em ocasiões muito especiais e, geralmente , quando ele está presente. Se faço sem ele estar junto me dá tanta saudade, que nem sinto a delícia que ele é.
Como amanhã é seu aniversário e estou longe, vou enviar daqui do Simples Assim todo o meu amor , carinho e admiração em forma desse pudim .
A receita é daquelas de família, que passam de geração em geração. Ela foi me passada por minha amiga Eliana, que iniciou o Simples Assim comigo. Segundo ela, sua mãe a preparava divinamente bem e foi passando de geração para geração.
Receba então, meu pai, todo o meu amor, saudade e carinho através desse doce. Quando estivermos juntos, prometo que farei.
Pudim Luiz Felipe
- 6 ovos, sendo 2 sem as claras
- 1 xícara de leite
- 150 g de queijo do Reino
- 1 vidrinho de leite de coco ou , se preferir, leite de 1 coco fresco
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
Como fazer:
- Bata tudo no liquidificador e incorpore à seguinte calda, ainda quente:
Calda:
- 500 g de açúcar
- 1 xícara d’água
Como fazer:
Mistura tudo e leva ao fogo até alcançar o ponto de Pérola.
Finalizando o preparo:
- Coloque à mistura batida no liquidificador na calda ainda quente e misture bem.
- Despeje em uma forma caramelizada e leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos,
- Em seguida leve ao forno , também em banho-maria, por mais 40 minutos.
Parabéns ao teu pai que recebe esse presente e Ótimo pudim!! beijos,chica
Lylia, ele vai ao forno por 40 ou por 80 minutos?
Oi Lylia, que pudim está perfeito e lindo !! Um presente assim feito com tanto amor só pode ser maravilhoso!!
Beijinhos e um ótimo fim de semana
Marisa
Hunnnn!!! Me deu até vontade de fazer. Acho que vou aproveitar que estou empolgada desde de ontem! Confira: http://melhor-davida.blogspot.com.br/2012/11/torta-de-legumes-de-liquidificador.html Beijos e ótimo fds!!!
Lylia, nunca fiz pudim no fogo… não sabia desta dica. Sempre faço direto no forno. E os ingredientes são dignos de uma receita para o paizão mesmo!
Beijo
Entendi, mas é preciso ter a panela para banho-maria, não é? Dá para fazer só no forno?
Que lindo! Pudim é tudo de bom, e quando fazemos assim com carinho, fica melhor ainda 😉
Lylia do céu esta vc tirou do fundo do baú, qto tempo não vejo esta receita!!!! Maravilha, parabéns para seu pai, homem de bons gostos.
bjo
Parabéns para seu querido pai, Lylia! Com certeza merecedor de tanto carinho! Adorei a receita deste pudim, deve ser muito especial de fato. Não entendi bem no final, duas vezes no banho-maria?
Bjsss
Que pudim lindo,parabéns para o seu pai
bom final de semana
beijos
Está fantástico esse pudim, que cor linda!
Pudim delicioso.
Parabéns para seu pai.
Beijinhos, bom final de semana
Aninha
Querida Lylia,
um pudizinho é sempre bem vindo e feito assim
com amor e carinho melhor ainda!
Ficou lindo!
Que o seu pai tenha muitos anos de vida e muitas felicidades
junto a toda família!
Beijos, bom fds!
Boa tarde Lylia,
Parabéns para os dois, ele pelo aniversário e voçe por essa obra de arte.
bjs Alvaro
Olá Lylia,
Parabéns ao papai pelo aniversário.
O pudim Luiz Filipe é delicioso, obrigada por me recordar esta deliciosa e linda receita.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Oi Lylia
Parabéns ao teu pai e que Deus o abençoe com muita saúde para comemorarem juntos muitos outros anivesários do Sr. Luiz Felipe.
…
E que blog bacana o teu né?, estou encantada!
Vou passear por aqui …
Bj♥ss
Ei Lylia
Que super pudim, imagino a gostosura.
O papai vai adorar a homenagem, que ele tenha muitos anos de vida e saúde.
Beijo
oi Lylia,que delicia,parabéns ao seu pai bjs Rosinha
Amiga, um post cheio de ternura, lindo! vida longa ao seu pai!
Não entendi muito bem a receita, confundi um pouco, vou mostrá-la à minha irmã, que tem mais intimidade com a cozinha rs
Copiei a receita do bifinho aí embaixo, hummmmmm
bjs
Lylia querida que lindo esse pudim, parabéns ao seu pai, é hoje né? Que Deus lhe conceda muita saúde, paz, harmonia e alegrias ao lado da sua familia. Ficou lindissimno e repleto de amor. Bjocas um lindo final de semana
Lylia, apesar de vc não estar aqui conosco essa sobremesa foi feita pela Vera em homenagem ao nosso querido e amado Pai. Bjs!
Querida Lylia
Que lindo o carinho que você tem pelo teu pai!
Feliz aniversário para ele. Que Deus o cubra com muitas bençãos.
Tenho certeza que ele ficou muito feliz em receber, mesmo que virtualmente, esse pudim maravilhoso.
Um grande abraço e tenha um lindo domingo.
Léia
Lylia, querida,
Pudim delicioso! O seu amor por seu pai é admirável. E é maravilhoso
que ele tenha feito por merecê-lo, por isso envio a ele votos de
muitas felicidades!
Beijo e boa semana
Boa tarde!!!
Passei para fazer uma visita e parabenizar peas delícias aqui apresentadas.
Vamos seguir uma a outra?
Omeu é ww.profetizandotudoposso.blogspot.com.br
Abraços e feliz semana!
Querida Lylia
Quando vi sua postagem, me inspirei e motivei a fazer esse delicioso pudim para o nosso Pai!
Com a sua partilha, contribuiu para que ele pudesse degustar com prazer!
Pena que vc não estava conosco, mas a sua iniciativa em enviar a receita, se fez presente com a sua lembrança! Valeu a sua atitude!
E acho que ele ficou maravilhoso! E é pq sou exigente!
Bjo grde
Liliana
Lylia, desculpa nao comentar antes, mas nao aparecia a caixa de texto para mim.
Uma das sobremesas que eu mais gosto é pudim! Amo! E adorei esta receita!
Bjos
os meus parabens atrazados ao teu pai que seija por mtos e bons longos anos o pudim ele esta 5* bravo bjs
Queridos Àlvaro, Chica, Karen, Marisa, Karina, Kati, Carol, Fê, Renata, Luísa, Ana Cláudia, Andrea, Rosinha, Lia, Vânia, Noah, Josy, Cinthya, Léia, Marly e IVaneide,
Esse post me deu muitas alegrias. Primeiro por ve-los aqui, o que sempre é um prazer. Depois porque inspirada neste post, minha irmã, fez o pudim para o papai. Ele merece. Obrigada, Liliana.
Percebi que ficaram algumas dúvidas. Vou tentar explicar melhor. O pudim é primeiramente assado em banho-maria, no fogo, por 40 minutos. Depois é levado ao forno, também em banho-maria por mais 40 minutos. Isto faz com que ele fique super cremoso.
A Karen pergunta se pode ser feito só na forma de banho-maria. Se você não tiver, improvise uma: encha uma assadeira com água e algumas gostas de vinagre ( para não escurecer) e coloque a forma do pudim sobre ela.Só tem que ter cuidado para não deixar secar a água.
Bj e qualquer dúvida fiquem à vontade para perguntar.
Bj,
lylia
Oi Lylia, tenho tido problemas de conexão por isso quase não tenho aparecido.Hoje consegui e não pude deixar de comentar sua linda declaração ao teu pai através de um prato tão delicioso, parabéns a ele!!
A salada lá de cima tbm está um arraso.
Uma ótima semana para vc!!Bj,
Lylia, se é de coração e com Amor, de certeza que este pudim é dos melhores do mundo 🙂
um beijo,
Margarida
OI Lylia, adorei essa receita de pudim com queijo e coco. Já anotei a receitapara fazer aqui em casa.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Minha mãe fazia qdo eu era criança esse pudim… lembrava de ver no caderno de receitas dela escrito pudim luiz… mas nao lembrava que era felipe… joguei no google e apareceu o nome todo… lembro perfeitamente do queijo e do leite de coco que ela usava p/ preparar!!! Era mto gostoso! Vou fazer!
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