Sempre que vou postar na segunda, lembro da minha amiga Josy que é uma fiel seguidora da Segunda sem Carne. Sempre ela coloca algo muito gostoso para esse dia. Gostaria também de fazer o mesmo, mas algumas vezes não tenho uma boa sugestão e vou deixando para trás.
Hoje, porém, vou me associar a todos aqueles que decidiram aderir a esse movimento mundial que se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.
A sugestão de hoje é uma salada com alho poró, maçã e uva passa. Uma excelente opção para a ceia de Natal, pois tem os sabores adocicados da época, além de ser leve e refrescante. A receita, que me conquistou logo à primeira garfada, é de uma amiga que levou uma vez para um almoço de confraternização de final de ano.
Experimentem também, vocês vão concordar comigo.
Salada de alho poró com maçã e uva-passas
Ingredientes:
- 2 talos de alho poró
- 2 maçãs verdes
- 2 maçãs Fuji
- uva passa preta, sem semente – à gosto
- uva verde, sem semente – à gosto
- sal à gosto
Como fazer:
- Corte as maçãs em cubos e ponha de molho em água com limão para que não escureçam.
- Corte o alho poré em rodelinhas e separe em argolas.
- Escorra as maçãs, seque-as e mistura ao lho poré.
- Acrescente s uvas passas e as frescas e misture com o seguinte molho
Molho:
- 1 medida de maionese ( eu usei a light)
- 2 medidas de creme de light ( usei light)
- Azeite de Oliva
- Pimenta branca moída
Como fazer:
- Misture tudo e incorpore às frutas e ao alho poró.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
Nota: Eu acrescentei pedacinhos de nozes e ameixa.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Bom dia Lylia,
Com esta aparência e ingredientes esta salada está adequada a qualquer época festiva pois é deliciosa, amei.
Beijo, boa semana,
Vânia
Que delícia…adorei essa dica, e natal tem que ter uvas passas! Parabéns!
Beijos e uma ótima semana na sua casa!
CamomilaRosa
Olá! Vai ser minha Salada de Natal! Qual é o creme light que vai no molho?
Uma ótima semana!
Linda e deliciosa…beijos,chica e ótima semana!
Nossa, que delícia! Fique babando aqui, rsrsrs… super beijo!
Ficou uma salada linda e com ingredientes que me agradam.
boa semana
bjs
Muito boa dica mesmo Ly, acho que estas saladas nunca podem faltar nas festas de fim de ano. Eu adoro esta combinação de doce e salgado.
Beijinhos
Fabiola
Tão bom!!
Adorei esta sugestão!
Beijinho!
Boa semana
Cláudia
Que salada linda e deve ser deliciosa
boa semana
beijos
Bem, que delicia de saladinha! Muito boa 🙂
beijinho
Oi Lylia, que bela salada, ótima sugestão para o Natal!
Linda semana pra vc!
Bjsss
Sileni
http://www.viveraprendendo.com
Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
Dou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
Meu nome é: António Batalha.
Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.
Boa tarde querida!!
Ai que delícia!!!!!!!! Só em olhar meu juízo bateu muuitas palmas rsrsrs
Quando te vi no profetizando fiquei tão feliz que vim correndo te agradecer e te seguir,viu?
Beijos e obrigada!!!
Linda semaninha pra vcs
Essa salada está simplesmente deliciosa, gostei demais… Faço parte das Segundas sem Carne, em casa não comemos. Acho uma ótima iniciativa.
Beijnhos, boa semana
Aninha
Adorei, adorei!
Quero só salada e mais nada, nadinha de carne, nem arroz, nem nada, mas quero uma fatia do pudim Luiz Felipe aí de baixo, isso eu quero, que maravilha minha amiga,
Caprichou!
Que saladinha saborosa!!
Abraços, Fabiana.
Uma salada com um look fantastico e adorei a etiqueta.
Beijinhos
Hummm… fiquei tentada, pois não como carne.
Nunca experimentei alho poró por não gostar de alho e já me disseram que o gosto não é parecido.
Agora o pudim aí embaixo… meu Deus!!! Que vontade de pegar um pedacinho… bem q o mundo virtual já podia estar assim… rs.
Abração.
Querida Lylia que surpresa gostosa, ser mencionada por vc nessa cantinho que gosto tanto. Pra mim foi uma honra. E que delicia essa salada, com ares e sabores de Natal. Adoro frutas com legumes e folhas. E essa sua com alho poró, ficou deliciosa sem dúvida nenhuma, utilizo muito alho poró, acho uma delicia. O molho achei perfeito, uma ótima sugestão para a ceia de Natal. Amei. Obrigada pela menção ao meu bloguito miga. Bjocas
OBS: Amiga nem te conto, infelizemente não peguei vc como amiga secreta, bem que gostaria, mas em breve vc vai saber quem é, coloquei meu kit hoje no correio. Bjocas
Que sugestão MARAVILHOSA para o Natal!!! AMEI!!!
Grande beijo, IRene
oi Lylia,que delicia de salada estou levando a receita bjs Rosinha
Amei a sugestão da saladinha, flor!!!!
Beijos
Selma
Que delicia de salada,tudo a ver com o Natal…muito bom neh,eu adoro!!!
Beijinhos e obrigada por participar do sorteio…boa sorte querida!
Beijinhos
Sharon
OI Lylia,
maravilhosa essa salada. Hummm, fiquei com água na boca.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Gostei muito, principalmente porque sou vegetariana.
Muito obrigada…
Joana Castro
Oi Lylia querida,
Fiz uma seleção de receitas para o Natal com receitas minhas e linkando blogs das amigas que me inspiram.
Escolhi essa salda para postar.
Aqui está o link http://goo.gl/0ZbhhJ
Beijo e um bom Natal!