Essa sopa de feijão branco, aveia e alho poró é tão gostosa, tão gostosa que dá vontade de repetir sempre. Com o frio, já deu os primeiros sinais de sua presença aqui em Brasília, ela é ideal.
É daquelas sopas “pedaçudas” que logo dão a sensação de saciedade. Quer experimentar? Siga a receita e veja que delícia.
Ah! Mais tarde vou fazer o sorteio do Kit Mococa! Aguardem!
Sopa de feijão branco, aveia e alho poró – receita daqui
Ingredientes
- 2 unidades de alho poró picadas
- 1 e 1/2 litro de caldo de galinha
- 2 xícaras de feijão branco cozido e escorrido
- 3/4 xícara de aveia em flocos ( eu usei só 1/2 xícara, pois engrossa muito)
- 1/2 maço de espinafre picado (só as folhas)
- 3 dentes de alho (usei 1 colher de chá cheia de alho triturado pronto)
- 2 folhas de louro
- salsinha e cebolinha picada a gosto
- sal, azeite e pimenta branca a gosto
Como fazer:
- Refogue o alho e o alho poró no azeite por 2 minutos.
- Acrescente o feijão, pouco sal, pimenta e refogue mais um pouco.
- Coloque o caldo de galinha, as folhas de louro, a aveia e tampe a panela.
- Deixe ferver por 10 minutos mexendo de vez em quando. Ao final acrescente o espinafre, acerte o sal e deixe ferver por mais alguns minutos.
Sirva com croutons ou torradinhas.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Adoro uma sopinha nesse frio, e com alho poró deve ser uma delícia.
Bom dia Lylia,
Ótima coleção de dicas, muito úteis e todas juntas para não esquecer, obrigada.
Adoro sopa de feijão, esta é deliciosa e nutritiva.
Boa semana, beijo,
Vânia
Adorei suas dicas para fazer uma sopinha esperta, viu!!!! Bem, aqui na Alemanha, qualquer época do ano é bem propícia para uma sopa, que como você bem disse, aquece a alma eo coração e, além do mais, me lembra muito a minha infância, que diferente da Mafalda, eu adorava, e ainda adoro, uma sopa bem quentinha!!!!! A sua está com um aspecto fantástico!!! Beijos e uma ótima semana para você!!!!
oi Lylia,que delicia de sopa essa está bem convidativa para essa tempinho frio estou levando a receita bjs Rosinha
minha lind amei as dicas e amei a sopinha esta mega divina parabens bjão grandes
Que belas dicas!
Com o friozinho de hoje, ahhhh que vontade 🙂
delicia delicia
Beijãoo
Que boas dicas.
Essa sopa é bem ao gosto do meu marido,
Boa semana
bjs
Sopa – Maravilhosa!!!!
Dicas – 5 Estrelas!!!!
😀
Beijinho!
Boa Semana
Cláudia
Que delicia! Nunca usei aveia em sopas! Aqui fica a dica!
Bjs
Paula
Nossa….qtas dicas que eu não conhecia. Adorei as dicas e vou testar aqui por casa pois aqui no rio grande do sul é frio e muuuuuito frio mesmo…hahahahaha.
Um grande abraço e boa semana
pois é com o frio sabe mt bem uma sopinha e esta esta perfeita adorei a dica de aveia assim como as outras bjs
Receitinha ótima Lylia, e as dicas também.
Vou dar uma olhada no blog, adoro uma sopinha!
bjus!
Lylia,
Adoro sopas e, com certeza, vou experimentar essa.
Obrigada pelas dicas.
Beijo.
Para o frio é muito confortante
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com.br/
Anotei uma a uma a suas dicas!!!
Quanta coisa importante, né? Eu quase nunca faço sopa… As minhas não saem muito boas, rsrs Mas com as suas dicas acho que tenho tudo em mãos para acertar da próxima vez! 🙂
Beijos e super obrigada!!
Mel
Ei Lylia
É a primeira vez que vejo uma receita de sopa que leva aveia, interessante.
Aposto que ficou deliciosa.
Beijo.
eu queroooo…que linda e apetitosa sopa…amei…=D
Beijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Oi Lylia, essa sopinha já vai p/ listinha reservada p/o inverno, adorei.
Bjsssssss
Oi, Lylia!!
Essa sopa me lembrou um vegetal que a minha avó colocava na sopa e que nunca mais vi. Esqueci o nome, mas ele é uma espécie de raiz aérea que acompanha o crescimento das abóboras. Se você souber, me lembra? 🙂
Sei que a aveia ajuda a diminuir o colesterol e dá sensação de saciedade, por isso quem faz dieta de emagrecimento, gosta de tomar mingau de aveia à noite 🙂
Essa sopinha é realmente de muita "sustância", o que dá muita disposição. Acho que no Brasil as pessoas não tomam sopa no almoço, o que é uma pena! Pois comida pesada no almoço, tira-nos a energia para o dia. Pelo menos em mim isso acontece.
Boa semana!!
Beijus,
Olá! Adoro uma boa sopa no final do dia e gosto desta dica de colocar um pouco de creme de leite para ficar mais cremoso…adorei o post!
Beijos e desejos de uma ótima semana!
CamomilaRosa
Essa sopinha vai muito bem com o friozinho
beijos
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