Cocada de forno foi a nossa sobremesa no último domingo.
Domingo é dia de sobremesa especial lá em casa, para variar as frutas de todo dia, pois durante a semana evitamos os doces.
Sempre procuro fazer algo diferente para adoçar o dia dos meus queridos. O difícil é agradar a todos.
Uns gostam de chocolate, outros não gostam, outros adoram coco, outros detestam..A lista de preferências é extensa.
O coco, por exemplo, é totalmente banido pela Lívia, uma das minhas filhas. Ela não gosta de jeito nenhum. Por outro lado, os outros adoram. Eu, por exemplo, adoro tudo que leva coco.Mas, nem sempre conseguimos agradar a todos.
Nesse dia, ouvi a voz da maioria e fiz algo com coco.
Como não queria ficar muito tempo na cozinha, lembrei dessa cocada de forno que tinha visto há poucos dias no blog da Lourdes que me deu água na boca.
Principalmente pela facilidade do preparo que era exatamente o que estava querendo naquele dia. Não tive dúvidas. Entre uma cervejinha e outra, misturei os ingredientes, coloquei na forma e levei ao forno.Simples Assim.
Rapidamente assou e servi morninha. Uma delícia.Mas, acredito que gelada também fique gostosa. Receita aprovadíssima, Lourdes, obrigada por partilhar.
Cocada de Forno
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado Mococa
- 8 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de coco ralado ( usei 100 g de coco ralado Ducoco)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos inteiros batidos
- 1/2 xícara de queijo curado ralado ( esse foi por minha conta)
Como fazer:
- Em uma tigela misture todos os ingredientes e derrame essa mistura em um refratário untado com manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido, deixe até dourar.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Mas que bela cocada, deve ser bom, bjokitas
que belo aspeto. adorei.
bjinhos
minha amiuga eu adoro esta cocada esta divina bjus grandes
Dve ficar duplamente delíciosa: primeiro, porque adoro coco; segundo, porque é fácil e suja pouca louça!
Adorei a sua visita e vou pesquisar sobre os Exercícios Espirituais de Santo Inácio, que não conheço.
Bjs e bom fim de semana!
HUm!!! Que delícia Lylia! Adorei a dica…
Coisa boa, adoro! Lindo fds! bjs chioca
Fico feliz com este compartilhamento de receitas, e quando é coisa gostosa passa de cozinha em cozinha.
Bjs
Ai que maravilha amiga. O que eu adoro o sabor do coco!!!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Hummm, deliciosamente linda essa cocada, e bem fácil de fazer. Simples Assim…como eu gosto!
Vou copiar a receita, meu maridão vai amar…
Bom final de semana Lylia!
bjus!
Que diferente Lylia, achei lindo, bjs e bom fds, Ana ;).
A cocada ficou com um aspecto maravilhoso, deve ser tão boa!!
Beijinhos*
Que maravilha!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Lylia, obrigada pela visita. Volte sempre que puder. Adorei seu blog e a receita da cocada já está anotada para fazer. Aproveito para te convidar para participar do sorteio de uma linda espagueteira esmaltada. Beijinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Lylia,esta cocada tem a minha cara,porque eu amo coisas que vão ao forno,porque a gente pode fazer ouras coisas enquanto a coisinha assa.Amei…essa eu vou salvar com certeza.daqui uns dias vou postar um outro brinquedinho que tem beeeeeeem mais a ver com você!!!!Te aviso!!Beijo
Boa noite, Lylia
Deve ser de se comer ajoelhada de tão deliciosa, além da carinha ser muito legal.
Beijo
Que cara ótima!!
Só coisa maravilhosa!! Fico imaginando como as pessoas adoram morar ou dar uma passadinha na sua casa, Lylia.
A cozinha fica sempre assim, repleta de delícias?
Beijo grande e ótimo final de semana,
Mel
Com certeza irei fazer, aqui em casa todos nós somos apaixonados por coco!
Beijos
Hummmmmmmmmmmm parece que fica muito gostosa, adorei a receita Lylia, além de diferente é simples!
Bjuss!!!
Oi Lylia,
Não poderia ser diferente, adoro cocada, já faço essa cocada de forno, é simples e deliciosa.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Minha amiga, aqui em casa é igualzinho,
nem sempre conseguimos agradar gregos e troianos não é?
Mas eu, como adoro coco, fiquei fascinada, lógico,
que doce tão bom, e tão fácil né?
Um perigoooo….rsss!!!
Abraço, boa noite, e boa semana pra voce
Lylia querida
essa cocada é dos deuses
adorei
bsus
marlene