Se a vida te der um limão, faça um Bolo de limão.
Ainda melhor que uma limonada,não? Quando estava fazendo este bolo, lembrei do ditado que diz: ” Se a vida lhe der um limão faça uma limonada”.
Uma simples frase e que resume uma filosofia de vida. É o que devemos fazer, sempre. Problemas sempre existirão, mas alegria também. Então vamos correr atrás dela que, às vezes, se esconde, mas com uma ajudinha nossa aparece e inunda toda nossa vida e “não se farta”, como diz o poeta Rubem Alves.
” A alegria nunca se farta.A alegria pede mais alegria.Alegria é fome insaciável“.
Corramos então atrás da alegria , do bom humor, do estar bem, do fazer bem. E que tal, começar o fim de semana com esse bolinho fofo, macio, perfumado, simples assim e delicioso? Garanto que você vai sentir a maior “alegria” ao saboreá-lo.
A receita é da querida Regina, que sempre nos “provoca” com tanta coisa gostosa, como esse bolo, que já entrou para a lista dos meus favoritos.
Fiz apenas duas alterações: colocar umas sementinhas de papoula que, como a Cristina, uso com muita parcimônia pela dificuldade de encontrá-las..A outra foi na cobertura, que fiz aquela básica com açúcar de confeiteiro e suco de limão.
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Comecemos , então, nosso fim de semana com toda a alegria deste bolo, nos lembrando que ” alegria, pede mais alegria”.
P.S. Aproveito para agradecer a cada um de vocês pelo carinho nos comentários tão carinhosos e deixar minhas desculpas pela minha ausência nesses dias. Não tem dado tempo de estar em todos os cantinhos que gosto, então deixo aqui o o meu abraço a cada um de vocês.
Bolo simples de limão
Ingredientes:
- 150g de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 03 ovos inteiros + 01 gema
- Suco de 01 limão médio completar com água
- até ficar 1/2 xícara de líquido
- 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão a gosto
- semente de papoula (opcional)
Modo de fazer a massa
- Untar e enfarinhar uma forma redonda de 30cm de diâmetro ou uma forma de buraco grande.
- Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e esbranquiçada.
- Adicionar os ovos, sendo um de cada vez até terminar.
- Acrescentar a farinha aos poucos alternando com o líquido.
- Colocar as raspas de limão a gosto.
- Por último o fermento em pó.
- Bater somente para incorporar o fermento.
- Essa massa fica mais consistente, mas é assim mesmo.
- Não acrescentar mais líquido, certo?
- Se usar semente de papoulas , esse é o momento de colocá-las
- Colocar na forma e espalhar com cuidado.
- Assar em forno 200ºC (a Regina recomenda não preaquecer,, mas eu esqueci, pré-aqueci e ficou bom assim mesmo ) por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Até começar a dourar.
- Retire do forno e ainda morno espalhe a seguinte cobertura:
Cobertura:
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer:
Colocar o suco de limão em uma tigelinha e ir misturando o açúcar aos poucos até terminar.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Ficou lindo e com toda a certeza muito bom.
Bjinhos
Parece delicioso esse bolo!
Que lindo, uma forma deliciosa de terminar a semana
Que bom aspecto!
Deve ser muito saboroso!!
Bjs e bfs 🙂
Bolo de limão já é bom ,então com sementes fica perfeito.
Gostei muito do seu bolo
bjs
Bom dia Lylia!
Difícil alguém dispensar uma fatia deste bolo, fico só imaginado
o sabor…hummmmm!
Bjs, bom fds!
Você disse tudo minha amiga
Vamos fazendo da vida uma deliciosa limonada, ou um gostoso bolo de limão, porque não?
Divino!
Adoro esse bolo e tudo com limão! beijos,lindo fds!chica
As sementes de papoula dão uma textura e um sabor muito agradaveis aos boloscitricos, o teu bolo ficou lindo e super fofinho, te roubo uma fatia hehe, bom fds querida bjs !!!
é isso ai, correr atras da alegria, das pequenas alegrias que fazem a diferença, um bolo de limão com a familia reunida no café é uma delas, adorei! bjinhossss
Bom dia Lylia,
Ótima, doce sugestão para utilizar limões. rsrs
Lindo bolo perfeito para dois dedos de prosa, um xícara de café e umas fatias deste delicioso bolo.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
hummm já comia um fatia. bjinhos
Oi Lylia!!
As minhas desculpas no retorno da sua simpática visita!! Demorei mas cheguei :))
Adoro bolo de limão!! Se pudesse fazia sempre mas de vez em quando tenho de variar senão queixam-se aqui por casa.
O seu está encantandor!! Amei mesmo!
beijos!
Que post lindo e o bolo nem se fala.Um lindo fim de semana.
Muuuuito melhor do que uma limonada, mais é muito mesmo…
Lylia eu adoro bolos, pode ser de qualquer sabor, mas os meus preferidos são de chocolate e limão. Pra mim são irresistíveis!
Esse seu amiga, tá lindo e eu tô quase sentindo o cheirinho daqui rsrsrs…delícia!
Bom final de semana amiga!
bjus!
Olá Lylia!
Agradeço a gentil presença em meu blog.
Amei a sugestão do bolo de limão ,deve ser uma delícia!
Dá um beijinho em seus anjinhos peludos por mim… ♥
Beijos.
Menina essa casa tem bolo hein?!! coisa boa demais!!
Obrigada pelo carinho de sempre!!!bjs
Maura
Oi Lylia, acho que vou p/cozinha preparar essa delícia pq fiquei com muita vontade de experimentar kkkkk
Ah! Vou preparar tb um café bem quentinho p/ acompanhar o bolo delicioso, hummmmm…
Bjsssss querida e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs
Oi Lylia, simplesmente adoro tudo que leva limão e o bolo está maravilhoso!
vou copiar a receita.
Bjs e ótimo final de semana
Espetacular Lylia, bjs e bom fds, Ana ;).
Adoro bolo de limão, é dos meus favoritos!! O seu ficou maravilhoso 🙂
Beijinhos*
Lylia, bolos cítricos estão entre meus preferidos, simples assim de fazer e ficam deliciosos!
Fiquei mega feliz de ver meu bloguinho citado aqui, sorri de orelha a orelha! ;D
Bj e um ótimo final de semana.
Olá Lylia, delicioso esse bolo.
Beijos e um bom fds
sabor e aroma com certeza contagiante, adoro!
Bom final de semana
Que bolo tentador e a combinação de ingredientes é mesmo fantástica, maravilha e adorei a forma que linda.
Beijinhos
Que maravilha!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ai, Lylia, bolo de limão, e eu tentando fazer uma dietazinha cortando as coisas gostosas.
Espetáculo de bolo.
Beijo
Lylia,
Esse bolinho ficou muito bom, e as sementes de papoula deram o toque especial
abraço
Daniel
http://www.feitonahora.com
Oi Lylia… para mim podem ser os dois rsrsr
Ou seja o bolo e a limonada… adoro os dois eheh
Tenha um bom fim de semana
Bjokas
Anotei a receita e vou ver se fica bom com aquele limão que encontramos por aqui.
🙂
Obrigada pela visita! Assim pude encontrar o seu blog e gostei muito 🙂 Este bolinho está delicioso, e adoro o visual que dão as sementes de papoila!
Beijinhos
Inês
Adoro suas receitas, além de muito fáceis, são práticas e DELICIOSAS!!!!
Passando por aqui para agradecer o carinho de sempre, e desejar te um Excelente Fim de Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Lylia minha doce e super querida amiga, Como seu Blog,por si só já diz, e eu gosto imensamente ,vc sabe disso. Simples Assim, tem que ser a vida também. O que vier p/ gente a gente TRAÇA,né amiga? seja limão ou limonada. Agora, um bolo de limão com esse cafezinho fresquinho ,tô dentro!!!!Rs
Querida fico lisonjeada, com você sempre reproduzindo minhas receitas e as deixando mais saborosas ainda. Adoro sementes de papoulas. Mas que danadinhas difíceis e carinhas!
Também ando ausente do meu Blog, pois estou um pouco dodói. Mas quando abri e vi seu comentário pensei, preciso ir visitar a Lylia p/ saborear uma fatia com ela, rs.
Bkinhas agradecidas e ótimo domingo p/ vc e sua família. Mais uma vez OBRIGADA.
Que bolo maravilhoso!!!! E que invejinha, não consigo mais encontrar semente de papoula pra comprar,e u amava colocar nos bolos e muffins!
Beijos
Oi amiga,
Tudo bom? Nossa!!! Que DELÍCIA!!! Adoro bolo de limão!!! O contraste de doce e azedo é tudo de BOMMM!!!! Eu também não estou mais encontrando sementes de papoula… É uma pena… Ficam LINDAS e CROCANTES!!!
Grande beijo, Irene
Olá Lylia,
Por vezes o tempo não nos permite visitar todas as pessoas que seguimos e de quem gostamos, não se preocupe. Volte quando puder ! 🙂
Entretanto fico aqui a contemplar este seu lindo bolo de aspecto super fantástico ! 🙂
Beijinhos
OILylia, vamos smepre correra atrás da felicidade. A gente é quem escolhe, então melhor escolher ser feliz e fazer um bolo de limão! Adorei a receita.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
eu tb nao tenho tido mt tempo mas quando posso ca estou bem este bolo ele esta de comer e chorar por mais adoro limao bjs bs
Lylia, vou anotar no meu caderninho para quando quiser uma opção não alcoólica para os limões da vida: além de caipirinha, posso fazer um bolo de limão gostoso e perfumado como esse seu! Um dos meus sabores preferidos de bolo, as sementes de papoula e o glacê são um charme extra 🙂 Beijos!
Oi Lylia, adoro bolo de limão e este ficou fantástico.Beijos e boa semana.
Queridos Ricardo, Lurdes, Luísa, Marisa Valadas, Marina, São, Andrea, Renata, Chica, Sol, Kellen, Vânia, Catarina, Adriana, Yves, Magda, Maura, Dinha, Cristiane, Ana, Cuca, Cristina, Carla, Teresa, Sandra, Cissa, Daniela, Romy, Alla, Nizz, Márcia, Regina, Nani, Irene, Marisa, Chris, Isa, Adri e Léia,
QUe bom que gostaram do bolinho simples assim.Foi muito bom partilhar esse bolo de um cafezinho com vocês. Obrigada,.
Bj,
Lylia
Lylia querida,
Bolo de limão é o meu bolo preferido e este teu está lindo, lindo e super tentador e apetitoso!!
Beijinhos,
Lia.
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