Uma amiga e fã do Simples Assim me cobrou umas receitas com frango . Disse que não tinha postado mais.Tem razão. Apesar de estar sempre comendo um filezinho de frango, não tenho variado muito, daí o motivo da minha ausência nesse item. Mas, em atenção a ela, recuperei uma receita que tinha feito há muito tempo, quando ainda nem tinha o blog , e trouxe hoje para vocês.
De preparo muito fácil, esse frango foi um pretexto para aproveitar as sálvias da minha horta que estavam lindas. Confesso que faço poucas coisas com essa erva, mas gostei tanto do sabor que acho que vou aproveitá-la mais.
Mais uma vez peço desculpas pela minha ausência, mas estou como equilibrista, tentando me equilibrar em tantos afazeres. Mas, com calma vou dando conta. Por sinal , ao ler a leitura do Evangelho de ontem (terça), vi que era dirigido a mim:
” Marta, Marta, tu te preocupas e andas agitada por muitas coisas. Porém , uma só coisa é necessária.” (Lc 10, 41).
Que eu entenda essa sabedoria e faça realmente o que é necessário.Sem me estressar.
Um quarta muito especial para todos nós!
Ah! E quando quiser alguma receita, faça como minha amiga, peça que colocarei aqui, afinal esse cantinho é seu.
Filés de Frango ao molho cremoso de sálvia e maçãs
Ingredientes:
- 8 filés de peito de frango ( eu cortei em tirinhas)
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas roxas, fatiadas ( se você não tiver, pode usar cebola comum mesmo)
- 2 maçãs vermelhas, sem pele nem semente, cortadas em gomos
- 1 caixa de creme de leite
- 150ml de vinagre de maçã
- 150ml de caldo de frango
- 3 folhas de sálvia, fresca
- 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
- sal e pimenta do reino, a gosto
- 1 cálice de vinho branco seco ( esse foi por minha conta)
Como fazer:
- Tempere os filés de frango com suco de limão, sal e pimenta.
- Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e doure 4 filés, dos dois lados.
- Retire-os e transfira para um prato.
- Repita a operação com os filés restantes.
- Adicione as cebolas e refogue até que fiquem macias.
- Junte as maçãs, as folhas de sálvia, o vinagre e o caldo de frango.
- Mexa e deixe reduzir pela metade.
- Junte o creme de leite misturando delicadamente, ajuste o sal e volte os filés de frango para a frigideira. Deixe cozinhar por mais 2 minutos ou até que os filés estejam quentes.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Delicioso e reconfortante
É uma delícia ter horta em casa, não é mesmo? Adoro o frescor da sálvia. Ótima receita Lylia!
Um frango bem delicioso,já almoçava novamente
bjs
Fresquinho em ambos sentidos, vou carregando a sugestão, mudar o frango nosso de todo dia, abraços Lylia
Olá Lylia. Ótima maneira de variar o frango! Parece bem gostoso!
Abraços. Fabiana.
Hum, tem saborzinho de quero mais!!
Super apetitoso, deve ser delicioso!
Desejo um lindo dia! Bjo!
Coisa boa esse prato!! Gostei! beijos,lindo dia! chica
Lylia querida,
com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma
delícia, bela receita!
Bjs ♥
Bom dia Lylia,
Que combinação harmoniosa de ingredientes destacando o aroma e o paladar, foi uma refeição deliciosa.
Beijo,
Vânia
bela combinação. bjinhos
Adoro maçãs na comida salgada, em saladas… o sabor dela, agridoce na medida!! Vou testar a receita!
Beijos e ótima quarta!
Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com.br
Que prato delicioso!
Bjs
Deve estar delicioso!
Vamos almoçar?
Beijos
Delicioso e uma junção de ingredientes maravilhosa, que bom aspecto.
Beijinhos
Verdade amiga, a gente tem que se equilibrar mesmo, o problema é que de vez em quando a gente escorrega na corda e quase cai kkkk
Receitinha deliciosa de frango, vou fazer…
Bjssssssss querida e obrigada pelo carinho e pelo apoio.
Otima dica dica pra variar o nosso frango, eu também ando zonza com tanta coisa pra fazer e organizar aqui em casa, não delegar tarefas por isso nunca pego minguem pra me ajudar e que acaba sofrendo sou eu. bJÔ
adoro frango por isso ia gostar esta com um aspecto tao bom que da fome hehe bjs bs
Querida Lylia,
Adoro a combinação de frango com sálvia e este teu, com o acréscimo das maçãs, deve estar um estrondo de bom!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Lylia querida, esse franguinho ficou bom demais!! Ótima a combinação com a maçã. Uma sugestão excelente para dar uma variada no cardápio, adorei!!
Beijinhos
Gostei Lylia, parece delicioso!
bjus!
Lylia Querida!!!
Só o frango já é maravilhoso, ainda temperado com sálvia e de complemento maçã, o que dizer, só resulta num sabor maravilhoso, como sempre amiga nos presenteia com receitas divinas.
Obrigada beijos Luci
Ei Lylia
Espetacular a receita, pra variar nosso franguinho do dia a dia.
Beijo
Que maravilha!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Amei esse cantinho.
Que delicia de receita
Oi Lylia, ultimamente tbm estou agindo como Marta, viu?! Que Deus me ilumine! Aqui em casa o frango é o queridinho das nossas refeições e essa receita está de tirar o chapéu! Ótima sugestão!
Bjs e um lindo dia pra vc! ♥
http://www.viveraprendendo.com