Variar o cardápio é um desafio diário. Olhar para a geladeira, buscar inspiração, pensar que um gosta daquilo, o outro gosta daquilo outro complica ainda mais a tarefa. E, eu que sempre quero agradar a todos fico perdida no meio das opções. Mas, com jeitinho e muito amor vou trazendo inovações que, na maioria das vezes, agrada meus queridos.
Agora estamos vivendo uma fase mais light, como já falei em outras postagens. Todos querendo comer de forma saudável , mas sem perder o sabor. Minha ajudante na cozinha, a Dete, notando essa movimentação chegou timidamente, do jeito dela, e me entregou uma revistinha com receitas saudáveis.
” Achei que vocês vão gostar, dona Lylia, pois tem várias receitas de comida light , do jeito que as meninas gostam“, falou.
Achei tão sensível e bonito esse gesto – coisa rara nos dias de hoje – que naquele mesmo dia quis experimentar uma receitinha de lá.
Esse frango foi o escolhido. Fácil de fazer, deu um charme especial ao frango nosso de cada dia. O molho de iogurte deu um plus a mais. E temperado com esse gesto gentil da Dete, fez a nossa alegria naquele dia.
Acho que, se vivêssemos mais assim, uns tentando ajudar os outros, seríamos mais felizes,não?
Rolinho de Frango Saudável
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em filés
- Páprica picante e pimenta do reino branca à gosto
- 1 colher de café de sal
- 1 cenoura média em tiras
- 4 vagens picadas
- 1 alho -poró em tiras
- 1 pote de 200 g de iogurte natural desnatado
- 3 colheres de ervas frescas picadas
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água
Como fazer:
- Coloque cada filé entre um filme plástico e bata com um batedor de carne até ficar fino.
- Tempere com páprica, pimenta e metade do sal
- Sobre cada filé, ponha uma tira de cenoura, uma de alho-poró e uma de vagem
- Enrole e prenda com um palito
- Misture o iogurte como restante do sal e as ervas
- Esquente o óleo e doure os rolinhos dos dois lados
- Pingue a água na frigideira e tampe para cozinha r por 10 minutos
- Aqueça levemente o molho de iogurte e espalhe sobre o frango
- Sirva com arroz integral e legumes.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Saborosa sugestão!!!
Bjs 🙂
Lylia querida, bom dia!
Sugestão maravilhosa, bela receita!
Bjs
Oi, Lília!
Menina, fiquei apaixonada pelas suas receitinhas, especialmente aquela do bolo de maracujá, que já escalei para este final de semana! Aproveitei e já coloquei seu bloguito à direita do meu, no Vale a pena visitar! Assim, não perco nada, não é?
Bjs e ótima quarta-feira!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
uau menina que delicia e as cor esta fantática bjus doces
Essa eu adorei!!!vou fazer com certeza!!!!Maravilhoso e combina duas coisinhas que eu adoro filé de frango e alho poró!!!obrigada
Adorei esse filé tem mesmo muito bom aspecto.
E com esse molho deve ter ficado tão bom!!!
bj
Bom dia Lylia,
Sem dúvida pode-se comer saudável e com muito sabor, a prova é esse frango que deve ter ficado delicioso.
Beijo,
Vânia
Oi Lylia!
Adorei a receita! O frango fica com uma cor ótima e imagino que o molho deva ter dado um toque a mais.
Quem dera ter mais pessoas como a Dete, de coração generoso, que divide e tenta ajudar. Com certeza o mundo seria melhor e as pessoas mais felizes!
Obrigada por compartilhar! Tenha um ótimo dia!
Bjs
Gostei muito.
Bjs, Susana
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
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E como dá para se comer bem, mesmo sendo light Lylia, adorei seu franguinho, super saboroso e o molho enriqueceu mais ainda essa receita. Adorei. Beijinhos
Amiga tem dia que ao acordar, já vou pensando no que vou fazer para o almoço…um horror!!!
Adorei a receita Lylia, esses rolinhos devem ficar uma delícia…uma ótima idéia pra variar o nosso cardápio.
bjus!
Gostei imenso do aspecto, que bom deve estar!
Legal Lylia eu como muito assim, já até acho que vou criar pelos e engrossar a voz de tanto frango que como…(tanto hormônio…)rsrsrs, bjs
Maura
Querida amiga
Aqui em casa, no dia-a-dia, também estamos procurando consumir receitas mais ligth!
Ótimos rolinhos!
Bjo grande
Léia
Gostei muito desta receita light! Os rolinhos ficaram com óptimo aspecto 🙂
Beijinhos*
Ei Lylia
Adorei esta receita, leve, prática e gostosa.
Beijo.
olá Lylia,super pratica e deliciosa bjs Rosinha