Tem locais que me marcam, ficam na memória e que só de pensar neles o dia fica mais bonito. É o caso de Monte Verde. Como gosto daquele lugar! Cada vez que vou lá me apaixono ainda mais: o clima, a vegetação, as montanhas, a comida, o silêncio e a calma do lugar. Sem tempo e sem hora. Do jeito que gosto.Quando volto, sempre digo para meu marido que ainda vou morar lá.Quem sabe ?
Mas, enquanto isso não acontece,vou me alimentando de lembranças que tanto me fazem bem.
Como esse Bolo de Maçã. Quem me conhece, sabe que este é um dos meus bolos preferidos. Tenho um sem número de receitas. Difícil dizer qual a melhor. Já publiquei até o Melhor Bolo de Maçã do Mundo ! Lembra? Apesar de ter sido assim denominado por sua criadora , é muito difícil , para mim, apontar um como o melhor.
O que trago hoje veio diretamente de Monte Verde. Ele foi servido no café da manhã da charmosa pousada que estávamos. Quando olhei para aquela mesa com tantas iguarias, meus olhos se voltaram logo para o bolo. “De maçã.!”, suspirei, como se tivesse sido feito para mim. Essas “coincidências ” da vida que ninguém explica , mas que nos dão a sensação que nada é por acaso. Foi o que pensei quando provei desse bolo. Uma delícia! Fofinho, macio, aromático e cheinho de amêndoas. Nem bem acabei o café , já fui perguntar a gentil gerente, Diane, quem tinha feito o bolo. E , ela, modestamente respondeu: ” Eu.”. Depois de “rasgar” elogios ao bolo, não resisti:
” Você me dá a receita?”. Ela sorriu e disse que sim. Fiquei toda contente.
Mas, como a pousada estava movimentada naqueles dias e a Diane muito ocupada, fui embora sem a receita, mas com a promessa que ela me mandaria. Os dias passaram e nada. Até que enviei um e-mail “cobrando” o prometido. Gentilmente ela me respondeu o e-mail enviando com a inesquecível receita.
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| Pequenos detalhes de Monte Verde: banquinha de biscoitos artesanais, um cantinho para o passarinho, geleias caseiras, strudell – ah! o strudell – !, e um restaurante bem charmoso no meio da mata. |
Uma receita simples assim, mas que mostra, mais uma vez que ” a felicidade se encontra nas coisas simples da vida”, como estava escrito lá mesmo, em Monte Verde.
Que seu fim de semana tenha o sabor das coisas simples assim da vida.
Obrigada, Diane, pela gentileza do envio. Agora,sempre que comer esse bolo lembrarei de você e dos dias maravilhosos que passamos em Monte Verde, especialmente na sua pousada.
Bolo de Maçã de Monte Verde – receita da Diane
Ingredientes:
- 03 ovos
- 01 xícara de açúcar
- 02 xícara trigo
- 01colher de sopa de pó royal
- 02 maçãs
- 01 xícara de óleo
- 01 colher de sopa canela
- uva passas, amêndoas, nozes frutas cristalizadas ( opcional)
Como fazer:
- Bata no liquidificador óleo, ovos e 1 1/2 maçã.
- E uma tigela misture trigo, açúcar, fermento canela , nozes …. e meia maça picada .
- Caso queira decorar com maçãs opcional ( eu não coloquei , mas a Diane colocou e ficou lindo!)
- Depois misture com o creme do liquidificador.
- Forma untada, fica uns 30 a 40 minutos no forno a 200°
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Bom dia querida!
Que postagem mais linda!
Bolo maravilhoso, tudo perfeito, adoro seus relatos!
Bjs, bom fds ♥
Uma coisa muito engraçada Lylia. Eu detesto maça mas AMO bolo de maça.
O melhor bolo de maça do mundo (que já fiz umas 5 vezes) é um dos meus bolos preferidos.
Adorei a simplicidade deste. Ficou lindo e o aroma deve ter ficado de matar rsrs.
Beijos
É verdade, por vezes o mais simples é o melhor.
Bjs
Ah, meu Deus, assim "eu não guento"! Cada dia me aparece um, com um bolo mais gostoso que o outro. E nessa de experimentar todos, vou engordando aos poucos rs rs rs rs…
Amiga, que delícia. Já está anotadinha para ser colocada em prática assim que possível!
Quando for saboreá-la vou fechar os olhos e me lembrar de Monte Verde!
Bjs e ótimo final de semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Huuuuuuuummmmmmmmm… Sou Super Fã das suas receitas :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Que legal esta postagem…além de uma receita maravilhosa, só pelos ingredientes dá para perceber (filha de doceira)… e Monte Verde, entrei no site para saber mais deste lugar. Já está anotadinho na lista dos lugares que quero conhecer…imagens lindas! beijos e bom fim de semana!
que imagens lindas, a pousada parece ser fantástica, assim como esse bolinho encantador e guloso.
beijinhos
O lugar é um sonho , quero visitar lugares assim pra sair
da rotina,desestressar.
beijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Tens razão minha amiga, Monte Verde é sim um lugar de sonho, obrigatório de visitar, claro!
E o bolo de maçã, que delícia, é um dos meus preferidos também, adoro, e é bem certo que não vou perder essa receita, estou doida pra experimentar!
Monte Verde deve ser um lugar muito lindo, só em ver essas fotos já gostei…
Delícia esse bolo…imagino o cheirinho dele hummm!!!
Bom final de semana amiga!
bjus!
Amei seu relato,o bolo de maçã deve estar uma delicia, vou guardar a receita que eu também gosto muito pois para mim tem sabor de infância…
Monte Verde é um lugar tão gostosinho..é onde as vezes damos uma escapadinha para passar momentos de tranquilidade.
Bjs
Carla
Oi Lylia.
esse bolo deve ser muito bom, tamb´m com um lugar desse tudo deve ser maravilhoso.
bjs.
silvia
Lylia, querida,
Monte Verde e bolo de maçãs são duas delícias, rsrs. Este ficou com um aspecto
muito convidativo, me deu vontade de comer uma fatia agora, rsrs.
Um beijo e bom fim de semana
Oi Lylia, eu amo Monte Verde, vou todos os anos para lá nas férias de julho há quase 20 anos!
Adoro o strudel e o sorvete da Casa da Lucia e todas as gostosuras que encontramos por lá.
Adorei a receita do bolo.
Bjs e ótimo final de semana
Oi Lylia, o lugar deve ser mesmo incrível, fiquei com vontade de conhecer e quanto ao bolo, humm…de maçã, delicioso!Que bom que conseguiu a receita e compartilhou conosco!
Bj e um ótimo fds
Oi Lylia
Falou em bolos, é comigo mesma, adoro de paixão.
Posso imaginar a gostosura deste bolo de maçã.
Alguns anos atrás estive em Monte Verde.
Beijo
Aiii… Monte Verde [e incrivel neh..
A calma, a paz de espirito e tranquilidade que esse lugar traz eh indescritivel..
Tbm sou apaixonada por essa cidade.. voltaria mais mil vezes! rs
Um super beijo e bom final de semana!
http://www.yarinhafernandes.blogspot.com.br/
Olá,Lylia!
Realmente foi uma alegria encontrar este teu cantinho tão especial e repleto de tantas delícias e carinho! E eu simplesmente amei esta maravilhosa receita do "Bolo de maçã de Monte Verde"! Ainda não tive a oportunidade de visitar este lindo recanto das Minas Gerais,mas como sou apaixonada pela belíssima e encantada "Serra da Mantiqueira", eu certamente irei amar descobrir este precioso lugar! Na verdade, amo esses refúgios em meio as montanhas, onde a paz,o sossego e a imensa beleza de sua natureza, só fazem bem pra alma da gente! Aproveito pra te parabenizar pelo teu lindo blog e dizer que fiquei encantada pela forma como você nos convida à saborear tantas receitas saborosas, e certamente, ainda irei fazer este delicioso bolo de maçãs…Quem sabe ainda neste fim de semana para comemorar a chegada do outono? (Rs…)
Tudo de muito bom e o meu abraço carinhoso pra ti!!!
Teresa
(do blog "Se essa lua fosse minha")
Lylia, delicia de receita e delicia de lugar. Tambem amei Monte Verde, pena que e muito longe de onde moro.
Lylia, delicia de receita e delicia de lugar. Tambem amei Monte Verde, pena que e muito longe de onde moro.
Oi Lylia, custei a chegar por aqui pq ainda estou tendo problemas p/acessar os comentários no meu blog e tenho passado todo tempo (disponível) tentando normalizar, e o pior é que sem sucesso kkkk, mas chegar aqui e encontrar essa receita recompensou direto o tempo que eu tenho perdido.
Bjssss querida e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
O lugar deve ser mágico mesmo e com
toda essas delicias melhor ainda, adoro bolo
de maçã o cheiro e o sabor não tem igual ai ai
que deu vontade ah isso deu viu rsrsr
Bom domingo pra vc
_________Rita!!!
oi Lylia,peguei a receita e já fiz ficou uma delicia,obrigada por partilhar essa receita bjs Rosinha
vou postar a receita lá no Blog.
Lylia, vc tem razão em dizer, que só lembrar de Monte Verde, o dia fica mais bonito!
Tudo é tão lindo! Dá logo uma vontade de voltar para apreciar aquela cidade com a natureza esculpida por Deus.
E o seu bolo faz até a gente sentir o aroma, transportando aquela cidade encantadora!
Vou fazer e sonhar com as boas lembranças de lá.
Bjo grde,
Liliana
Bom dia querida!
Não conheço Monte Verde, mas você me deixou curiosa!
Que boa coincidência ter justo teu bolinho preferido na pousada!
Adorei a receita e o aspecto é incrível.
Te desejo uma ótima semana.
Bjim
Léia
Olá! 🙂
Adorei o bolo a cor é linda e a Lylia sempre ansiosa à espera da receita e revelou-se merecida a espera!
O Monte Verde é encantador. Gosto tanto de sítios assim.
Beijinhos*
Lilya, Monte Verde é lindo, as pousadas marailhosas, as pessoas simpáticas e atenciosas, um lugar para voltar sempre.
E este bolo de maçã é encantador, já estou pensando se tenho todos os ingredientes para fazer. Também gosto muito de bolo de maçãs, ficou lindo!
Beijos e ótima semana
Queridos Augusto, Andrea, Susy, Denise, Márcia, Cláudia, Sandra, SImone, Renata, Yves, Carla, Sílvia , Marly, Cristiane, Cristina, Cissa, Yarinha, Teresa, Cris, DInha, Rita, Rosinha, Liliana, Léia, Sarinha e Sonia,
Que bom que gostaram da receita Simples Assim.. Fiquei feliz que você tenha feito e gostado , Rosinha.
Muito obrigada pelo carinho,
Lylia
Ai Lylia, hoje fiz de novo é muito bom. Hoje adicionei uvas passas.
Ficou delicioso.
Beijos
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Esta maravilhosa receita está hoje no Teretetê, amei!!!!!
Boa tarde Lylia,fiz o bolo,realmente adorável,obrigada pela receita,gostaria muito de saber o nome da pousada .
Obrigada Elizabete.
Boa tarde Lylia,fiz o bolo de maçã e adorei.gostaria de saber o nome da pousada.Obrigada Elizabete
Oi Elizabete,
Que bom que aprovou o bolo.
O nome da pousada é Vilage de Minas, aqui está o link do site deles http://www.vilagedeminas.com.br/
Bj e ótimo dia,
Lylia