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Bolo de Pão de queijo – Uma delícia simples assim

18 de agosto de 2014 101 19 Comentários
Bolo de pão de queijo. Você conhece?
Ele já apareceu aqui outras vezes. Um pão de queijo gigante, o pão de queijo da Leili. Hoje apresento mais uma versão. Estava querendo comer um pão de queijo, sentir aquele cheirinho gostoso pela casa,  mas sem muito tempo para todo o processo que ele exige, principalmente de moldá-los para ficarem bem bonitos.
Foi quando vi essa receita do chef Edu Guedes e vi que era aquilo mesmo que estava querendo. Mistura tudo, põe na forma e assa. Simples Assim. Uma receita aprovadíssima que incrementei com pedacinhos de calabresa.
Se ficou bom? Bom demais. Como sobrou, no outro dia coloquei para esquentar no forninho elétrico e ficou novo de novo. Que tal?
Comecemos , então, nossa semana com criatividade, sabor e prazer.
Uma linda semana para todos nós.
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Bolo de Pão de Queijo*

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 250 g de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de orégano
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Como fazer:

  • Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.
  • Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o queijo, o fermento, o orégano e misture até que fique homogêneo.
  • Despeje na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

* receita do chef Edu Guedes

Dica do Edu: Você pode polvilhar a forma com queijo parmesão ralado ao invés da farinha de trigo.

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  3. Querida Lylia acabo de passar na Andrea e vejo bolo de pão de queijo, que já me deixou com água na boca, chego aqui e vejo a sua versão com calabresa, assim vocês duas querem me matar? Adoro pão de queijo e esse seu ficou especial. Levo a receita. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

    Responder para Josy

  11. Oi Lylia, com esse tempinho frio o apetite fica mais aguçado, aí 2 amigas "chefs maravilhosas" (Andréa e vc), resolvem publicar essas receitas deliciosas (embora diferentes), só p/judiar das amigas kkkkk
    Que delícia e na forma de pão ficou lindo.
    Bjsssssss e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

    Responder para piteis

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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