Crumble de maçãs – fácil e gostoso

Ainda estou emocionada com tantas manifestações carinhosas depois da minha apresentação no 2º Encontro de Culinária on line. Gente de todo o mundo dizendo o quanto gostou da minha palestra. Claro que fico feliz, pois uma cozinha Simples Assim como essa, cair no gosto das pessoas é um motivo de alegria para mim. Você não assistiu? Não tem problema veja como faz para ter acesso a todas as palestras.

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Mas, agora vamos falar da sobremesa que tanto agradou aqueles que tiveram oportunidade de ver o vídeo: Crumble de Maçã. Além da simplicidade do preparo ela é surpreendentemente saborosa. Quer aprender?

Com ingredientes simples e baratos- muito importante nos dias de hoje – o crumble é ao mesmo tempo chic e Simples Assim. Uma sobremesa de origem inglesa, nada mais é do que uma compota de frutas picadas cobertas com uma mistura manteiga, farinha e açúcar, assada até que a cobertura fique crocante. Servida quente com creme ou sorvete ele é uma excelente opção para encerrar uma refeição com charme e sabor.

Crumble de Maçãs

•  5 maçãs grandes
• 100 g de manteiga sem sal
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar mascavo
• Canela em pó a gosto
• Açúcar refinado a gosto
• Amêndoas em lâminas

Como fazer:

•  Preaqueça o forno a 180 graus.
• Descasque e corte as maçãs em fatias, não muito finas, retirando também as semente
• Coloque no fundo de um refratário e polvilhe com canela e açúcar. Se quiser pode colocar passas e amêndoas em lâminas.
• Reserve.
• Em uma tigela misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar mascavo sem amassar até formar uma farofa.
• Jogue a massa por cima das maçãs como se estivesse polvilhando.
• Coloque no forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
• Sirva quente acompanhado de creme de leite, chantilly  ou sorvete.

Eu, toda contente com meu delicioso crumble durante a gravação para o Encontro on line