Quibe assado de abobrinha é sugestão de hoje para nossa segundas sem carne. Se não der para fazer no almoço, faça no jantar, sua família vai agradecer.
Saudável e nutritiva é ideal para as segundas quando optamos por uma refeição mais leve para equilibrar com os excessos de fim de semana. Quibe de abobrinha. Fácil de preparar, a abobrinha associada com hortelã e trigo ganha um novo sabor e se torna prato principal. Garanto que vale a pena experimentar.
Começar a semana com uma receitinha nova põe até mais alegria nos nossos corações.
Experimente!
Que nossa semana seja criativa, saborosa e com muita, muita alegria.
Quibe assado de abobrinha – receita daqui
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe já hidratado
- 1 abobrinha pequena lavada e ralada com a casca
- 4 colheres (sopa) de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de nozes bem picadas ( usei castanha-do-Pará)
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres (sopa) de farinha de pão (ou de rosca)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- pimenta e sal a gosto
- 1 colher de chá de tempero sírio – Zatar ( por minha conta)
Modo de Preparo:
- Numa tigela misture bem todos os ingredientes do quibe até formar uma massa homogênea.
- Se quiser fazer porções individuais molde “medalhões” de quibe com as mãos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
- Se quiser fazer um quibe de travessa basta untar uma travessa e espalhar o quibe na mesma regando com azeite por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido em 200º por 20 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada e crocante.
- Sirva em seguida.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Boa dica essa.Adoro abobrinha e também quibe.,Juntar os dois, vale! Vou experimentar! Obrigadão.,bjs, chica
Huummm… adoro quibe e nutritivo assim é ainda mais atrativo! Adorei a sugestão, Lylia!
Bjs e boa semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Deve ficar bom Lylia!!!
bjus amiga, tenha uma ótima semana!
Lylia querida,
mais uma receita que aprendo com vc, obrigada pela partilha, amei!
Bjs, excelente semana junto a sua família! ♥
Boa noite, Lylia
De cara já agradei desta receita, vou levar e experimentar.
Valeu.
Beijos.
Adorei a sugestão Lylia, deliciosa e saudável substituição! Quero provar!
Bj e ótima semana.
Hmmm deve ser uma delicia, dorito!
Hmmm deve ser uma delicia, dorito!
Obrigada, Chica.
Bj
Obrigada, Sileni!
Bj
Òtima semana pra você também, Yves!
Que bom que gostou, Andréa!
Bj
Obrigada, Cissa!
Bj
Quando fizer me conta, Cristina!
Bj
É muito bom mesmo, Lourinha!
Bj
Adorei a sugestão! Pena não haver aqui em Portugal essa farinha para quibe.
Beijinhos
http://petiscana.blogspot.pt
Adorei a sugestão! Pena não haver aqui em Portugal essa farinha para quibe.
Beijinhos
http://petiscana.blogspot.pt