Que tal toda semana conhecer umas dicas para facilitar nosso trabalho na cozinha? Essa é a proposta do Simples Assim a partir de hoje. Depois de muitos pedidos para contar alguns segredinhos do dia a dia da cozinha decidi que todas as terças o blog vai fazer isso.Coisas simples assim, mas que já foram experimentadas por mim e , garanto, funcionam de verdade. Então fique de olho e todas as terças venha aqui para conferir as novidades.
Vamos começar com 3 coisinhas que você não DEVE nunca fazer na cozinha:
1- Nunca adicione farinha ou amido de milho a líquidos quentes. Eles vão acabar formando bolinhas e é difícil se livrar delas. Em vez disso, misture-os com líquidos frios ou mornos antes de adicioná-los ao calor.
2 – Nunca use uma faca para raspar comida da tábua de cortar. Isso vai tirar o fio da faca e estragá-la
3. NUNCA mexa o arroz quando estiver cozinhando, a não ser que você que esteja fazendo risoto. Um arroz soltinho não deve ser mexido durante seu cozimento.
Na próxima terça tem mais. Aguarde.
Outras dicas Simples Assim que já apareceram por aqui:
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Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Oi Lylia, adorei as dicas, vou tomar mais cuidado com as minhas facas…
Bjs e ótima semana
Oi Lylia
Cometo muito este erro- raspar comida das tábuas usando faca, bom saber disto.
Valeu.
Obrigada pelas palavras gentis deixadas no bloguinho.
Um beijo.
Amei as dicas, não sabia que não podia mexer o arroz. Aprendi mais uma ou mais três. Um abraço amiga, Bjs
Boa tarde Lylia
Depois dessas dicas,nada de passar a faca na tábua e mexer o arroz (já fiz isso várias vezes).Valeu!!!
Beijos,tenha uma linda semana!
TEN
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