Eu não sou muito fã de batata doce. Prefiro inglesa. Mas essa receita me fez mudar de ideia, de tão gostosa que é.
Temperadas com alho e páprica doce e picante elas são levadas ao forno e ficam macias e muito saborosas. Precisa dizer mais?
Ah! É sempre bom lembrar as propriedades nutricionais da batata doce. Por exemplo, uma de tamanho médio contém mais do que a necessidade diária de ingestão de vitamina A de um adulto, quase um terço da vitamina C, quase 15% de sua ingestão diária de fibras e 10% do potássio necessário. Que tal? Vamos, então , incluir mais vezes esse vegetal em nossa dieta.
Que nossa semana seja de muito sucesso para nós!
Batata doce assada com alho e páprica – receita da Rita Lobo
Ingredientes:
- 3 batatas-doce (cerca de 600 g)
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
- Descasque e pique fino o alho, transfira para uma tigela e misture bem com o azeite e as pápricas.
- Descasque e corte as batatas em cubos médios. Transfira para a tigela com o azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.
- Assim que o forno estiver aquecido, espalhe as batatas na assadeira e tempere com sal a gosto – quanto mais espaço entre os pedaços, mais crocantes elas ficam.
- Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até dourar – na metade do tempo, vire os cubos com uma espátula para dourar por igual.
- Retire do forno e sirva a seguir
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
A BATATA PRECISA ESTÁ COZIDA , OU CRUA MESMO EU DESCASCO E CORTO EM PEDAÇOS ?
Não precisa estar cozida. Eu acrescentei pimenta síria e zaatar. Ficaram deliciosas.
Amei esta receita,vou fazer este final de semana.
Achei diferente essa receita. Gosto muito de comer batata doce por ser saudável e gostosa. Geralmente eu faço cozida ou frita. Vou fazer assada. Mas, tenho uma dúvida. Primeiro eu cozinho ou vai direto ao forno sem cozinhar? Obrigada pela receita # Amei!!
OI Creuzilda,
AS batatas vão direto ao forno, o que é ainda mais prático,não?
Qualquer dúvida estou à sua disposição.
Bj,
Lylia
Gostei da receita ! Obrigada!!
Obrigada pelo retorno, Neusa!
Bj,
Lylia
Dá pra fazer na Air Fryer?
Gostaria de poder parte dessa lindas receitas
Obrigada, Sirleida!
Bj,
Lylia
Oi lylia 🙋♀️
Amei a receita, super prática e deliciosa!
Já fiz algumas vz e tds em casa tbm gostaram.
Parabéns!!!
Elba Veloso
Que bom que você gostou, Elba!
Muito obrigada pelo retorno!
Bj,
Lylia
Fiz essa receita, só que na Airfry (20minutos). Ficou maravilhosa, todos gostaram aqui em casa. Obrigada
Que bom que gostou, Daniela! Obrigada pelo retorno.
Ótima semana para você.
Bj,
Lylia
Será que dá para fazer na AirFrayer?
OI Giulia ,
Eu não experimentei ainda, mas dá sim, pois fiz uma pesquisa e nesse site https://receitanatureba.com/batata-doce-frita-na-air-fryer-fritadeira-eletrica/
ele ensina direitinho como fazer na airfryer.
Obrigada por sua presença no Simples Assim.
Bj e ótimo dia,
Lylia
Adorei a ideia, quando eu fizer vou postar aqui. Um beijo obrigada.
OI Ivanir,
Que bom que gostou!
Poste mesmo aqui, vou ficar feliz e repostar.
Bj,
Lylia
Gostei da receita mas, sal em batata doce é um pecado. Faço ela natural muito bom e mais saudável.
Cleo
Eu sou a favor de dar uma pré cozida. Até mesmo para corta las mais fácil, o tempero absorve melhor.
Posso fazer na airfryer?
Oi Antonelle,
Pode sim, ainda não experimentei, mas não tem problema.
Nesse site https://www.mundoboaforma.com.br/4-receitas-de-batata-doce-na-airfryer-light-e-saudavel/,
você encontra 4 receitas de batata doce na airfryer.
Espero ter ajudado.
Bj,
Lylia