Sabe aquelas sobremesas fáceis e que você sempre lembra quando quer um docinho leve e descomplicado? É essa: Flan de iogurte com calda de goiaba.
Ela já virou clássico aqui em casa e sempre estou variando a calda: caramelo, frutas vermelhas, maracujá...As opções são muitas e você escolhe aquela que mais gostar.
É ou não é uma ótima opção para deixar sua quinta bem saborosa?
Ah! Você já participou da pesquisa do Simples Assim? Estou lhe esperando para tornar o blog ainda mais gostoso. É só clicar aqui e participar.
Flan de iogurte com calda de goiaba – receita daqui
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 2 potes de iogurte natural
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de sopa de água fria
Como fazer:
- Misture a água e a gelatina e leve ao fogo em banho maria ou microondas até dissolver.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte natural e a gelatina.
- Coloque o creme em uma forma de pudim molhada e leve à geladeira até firmar (cerca de 4 horas).
Calda:
- 6 goiabas vermelhas descascadas
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara e meia de água
Como fazer:
- Corte as goiabas em cubos e leve-as ao fogo baixo em uma panela com o açúcar e a água.
- Deixe por 20 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando.
- Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa.
- Se necessário acrescente mais 1/2 xícara de água à calda. Sirva fria sobre o flan.
Opção: A calda também pode ser feita levando ao fogo pedaços de goiabada com um pouquinho de água até derreterem.. Foi essa a minha opção.
Gostou? Partilhe então no Instagram com a hashtag #blogsimplesssim ou me marca. Vou ficar feliz em saber que você gostou.
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 
Ei Lylia
Também opto pela goiabada derretida, mais prática.
Beleza de receita.
Beijo, querida.
Fica uma delícia, Cissa!
Bj e uma ótima quinta!
Lylia
Ficou lindo o seu Flan e com essa cobertura !!!! Muito deliciosa a sua sobremesa!!! Bjks
Obrigada, Cris!
Bj e ótima semana,
Lylia
Bom dia,
Lylia, desculpe a pergunta meio boba, mas como é forma de pudim molhada? é molhada mesmo, com água… simples assim??? kkkk
Sou nova nessa área da culinária, então sempre aparecem dúvidas por todos os lados.
Vou fazer essa receita, é muito prática, não é? Obrigada!!!
bjus
Isso mesmo, Shamya, você molha a forma e não enxuga. Essa umidade ajuda a desenformar o flan.
Fique à vontade para perguntar quando e quanto quiser.
Abraços,
Lylia