Quando eu penso em bolo de chocolate já fico com água na boca e quando vejo uma receita como essa: Bolo de chocolate low carb com banana a vontade aumenta ainda mais.
Sim, porque além de gostoso é saudável. Mais um dos achados low carb. O acréscimo da banana deixa a massa ainda mais macia.
Se você quer outra opção de bolo de chocolate saudável como esse dê uma olhadinha nesse feito com farinha de arroz e fécula de batata, ou nesse outro com coco. Todos uma delícia.
O importante é ter um bolinho em casa para alegrar a alma.
Um fim de semana brilhante para todos nós!
Bolo de chocolate low carb com banana *
Ingredientes:
- 1 banana amassada;
- 4 ovos;
- 4 colheres de sopa de óleo de coco;
- 5 colheres de sopa de xylitol
- 1 xícara de cacau em pó;
- 1 xícara leite de coco;
- 100 g farinha de amêndoas;
- 1 colher de fermento em pó;
- pitada de canela;
- 1 colher de chá de fermento em pó
Como fazer:
- Bata todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador ou batedeira até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture com suavidade até dissolver.
- Unte uma forma com óleo de coco e farinha de coco.
- Despeje a massa e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até o palito sair seco.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
Obs: Eu não resisti e fiz um brigadeiro mole para cobrir.
*receita do site Mundo Boa Forma
Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir. 