Sopa de frango com nhoque – Sabor dos deuses

Quem gosta de sopa levanta a mão. E se a sopa for bem gostosa, uma Sopa de frango com nhoque, por exemplo? Melhor ainda.

Nesses dias mais frios tenho feito muita sopa aqui em casa. Aquela comidinha que dá a sensação de aquecer, além do corpo , a alma.

Opções não faltam. Já experimentei diferentes receitas como a Sopa de frango com grão de bico, a de Espinafre com frango e  noddles, e a de Ervilha com cenouras, por exemplo. Todas deliciosas e reconfortantes.

A que trago hoje é servido na rede de restaurantes Olive Garden, e um dia vi uma receita bem parecida e resolvi experimentar. Realmente fica muito gostosa.

Uma ótima ideia para você fazer hoje para o jantar. Que tal?

Surpreender aqueles que você ama com uma comidinha gostosa deixa sempre o dia mais feliz.

Uma ótima semana pra todos nós!

Sopa de frango com nhoque*

Ingredientes :

• 500 g de peito de frango
• 1 maço de espinafre
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 3 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de alecrim
• 500 g de nhoque
• Sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de noz moscada

Como fazer:

• Corte o frango em cubinhos e tempere com sal,pimenta , alho amassado e molho inglês.
• Frite o frango em um fio de azeite e reserve.
• Corte em cubos pequenos a cebola e  o alho. Rale a cenoura. Refogue tudo em um fio de azeite.
• Acrescente o creme de leite, o tomilho, o alecrim, o frango e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
• Cozinhe o nhoque à parte e misture ao caldo.
• Acerte o sal e a pimenta, acrescente a noz moscada e o espinafre e apague o fogo.
• Sirva quente.

Receita desse site