Simples Assim


Bolo Lima Limão – Simples e gostoso

Adoro bolos simples e gostosos como esse Bolo Lima Limão.

Aquele bolo que dá pra fazer sempre que tiver vontade de comer um docinho, tão simples que é seu preparo.

E a mistura do limão com o laranja dão um sabor todo especial.

Aposto que até você, que diz que não sabe fazer um bolo, vai fazer esse sem a menor dificuldade.

Quer experimentar?

Anota, então, a receita.

Um fim de semana simples e gostoso, pois as coisas mais gostosas da vida são as simples assim.

Bolo Lima Limão*

(fôrma retangular com 35 x 24 cm ou  uma redonda, como eu fiz)

Bata por 2 minutos no liquidificador:
  • 1 laranja picada (sem casca e sem caroços)
  • 1 limão picado (sem casca e sem caroços)
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (chá) de óleo (ou 180 ml)
Em uma tigela média peneire:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – para bolos
Como fazer:
  • Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture só até combinar.
  • Transfira para a fôrma previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius até dourar a superfície e espetar um palito no meio do bolo e esse sair seco.
Com o bolo ainda quente, espalhe a seguinte calda por cima:
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (se não tiver é só bater o açúcar refinado no liquidificador por alguns minutos) misturado com o suco e raspas de 1 limão – se precisa colocar mais.
  • A calda vai endurecer rapidamente.

Nota da Sandra:

– algumas pessoas usam a laranja e o limão com casca nesse tipo de bolo. Eu particularmente acho que fica muito amargo, prefiro descascar.
*receita da Sandra, do site Receitas do Caldeirão

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Lylia Diogenes

Jornalista, blogueira, mãe, esposa, filha, sogra, amiga, irmã. Leitora voraz, curiosa, destemida, alegre, sensível, apaixonada pela vida, por animais, por viagens, por comidas gostosas, por boas bebidas, frio, silêncio, natureza, paz. Assim sou eu, do jeitinho que me vejo. Múltipla na unidade e acreditando, sempre, que o melhor está por vir.

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